Fırında soğan mükemmel bir salata ürünüdür. Ayrı bir yemek olarak da servis edilebilir. Soğanlar C vitamini açısından zengindir ve pişirildiğinde çok hoş bir tada sahiptirler. Fırında soğan yapmanın birkaç yolu vardır.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını yaklaşık 180 dereceye ısıtın. Fırının birkaç çalışma modu varsa ızgara modunu seçin.
Adım 2
Fırın ısınırken soğanları soyun. İki ila dört parçaya kesin. Soğanları, kesilmiş tarafları yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Soğanların ızgaraya mümkün olduğunca yakın olması için fırın tepsisinin tamamen düz olması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde soğanlar pişmeyecektir.
Aşama 3
Fırın tepsisini fırının en üst rafına yerleştirin. 10 dakika pişirin. Evde pişmiş soğan pişirmenin ilk yolu budur.
4. Adım
Şehir dışındaysanız ve mangal yapmaya hazırlanıyorsanız, kabukları soyulmamış soğanları şişleyin. Şiş üzerinde domates, patlıcan ve biberle birlikte harlı ateşte kızartın.
Adım 5
Sebzeleri tamamen siyah olduktan sonra soyun. Pişmiş soğanları ve diğer sebzeleri bir salata kasesine doğrayın. Her şeyi zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile kaplayın. Fırında sebzeli soğan salatası hazır! Soğan pişirmenin ikinci yolu budur.
6. Adım
Bir tavada tereyağı veya zeytinyağını ısıtın. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Halkaların kalınlığı 1-1,5 cm olmalıdır, daha fazla olmamalıdır.
7. Adım
Soğanı altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Derin şekle aktarın. Soğanın üzerine limon suyu dökün ve öğütülmüş karabiber, tarhun (bu baharatı seviyorsanız) ve tuz serpin. Üstüne şeker serpin (yaklaşık 1 yemek kaşığı).
8. Adım
Her şeyi folyo ile örtün. Soğanları yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Pişmiş soğanları çabucak pişirmenin üçüncü yolunu öğrendiniz.
9. Adım
Soğanları yıkayıp soyun. Düz bir fırın tepsisine yerleştirin. Soğanları 175 - 185 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
Adım 10
Maydanozu ince ince kıyın ve üzerine kavrulmuş soğanı serpin. Ayrıca tuz, ayçiçeği veya zeytinyağı, öğütülmüş karabiber de ekleyebilirsiniz. Bu, evde pişmiş soğanları hızlı bir şekilde pişirmenin dördüncü yoludur.
11. Adım
Açık havada barbekü için sebzeli fırında soğan salatası tarifini kullanın, ızgara et için evde pişirin. Soğan hazırlamanın son yöntemi doğada kolaylıkla uygulanabilir, sadece soyulmuş soğanların yaklaşık 15 dakika tel ızgara veya şiş üzerinde kızartılması gerekecektir.
