Limon sosunda pişirilen bu mis kokulu tavuk, hem sevdiklerinizi hem de misafirlerinizi mutlaka memnun edecektir.
![Sarımsak ve soğan ile pişmiş tavuk Sarımsak ve soğan ile pişmiş tavuk](https://i.palatabledishes.com/images/014/image-40297-3-j.webp)
Bu gerekli
- - 1 tavuk karkası;
- - 1 soğan;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 limon;
- - 30 gr zencefil kökü;
- - 1 masa. bir kaşık soya sosu;
- - 2 masa. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 1 masa. bir kaşık bal;
- - Garnitür için 500 gr kiraz domates (isteğe bağlı);
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk karkasını yıkayın ve iyice kurulayın (örneğin bir kağıt havluyla). Tuz ve karabiber ile dışını ve içini ovun.
![resim resim](https://i.palatabledishes.com/images/014/image-40297-4-j.webp)
Adım 2
Soğanı soyun ve iri doğrayın. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Limonu yıkayın, kurutun, kabuğunu çıkarın, suyu sıkın.
![resim resim](https://i.palatabledishes.com/images/014/image-40297-5-j.webp)
Aşama 3
Zencefili ince bir rende üzerine rendeleyin, kabuğu rendesi ve limon suyu, soya sosu ve zeytinyağı ile karıştırın.
![resim resim](https://i.palatabledishes.com/images/014/image-40297-6-j.webp)
4. Adım
Tavuk karkasını soğan ve sarımsakla doldurun. Deliği kürdan ile sabitleyin veya mutfak ipliği ile dikin.
![resim resim](https://i.palatabledishes.com/images/014/image-40297-7-j.webp)
Adım 5
Tavuğu bir kalıba koyun, hazırlanan sosu üzerine dökün ve 180°C fırında 1 saat pişirin. Periyodik olarak kavurma sıvısı ile çiseleyin.
![resim resim](https://i.palatabledishes.com/images/014/image-40297-8-j.webp)
6. Adım
Tavuğu bal ile fırçalayın. 5 dakika daha fırına koyun. Taze kiraz domateslerle servis yapın.