Bu yemek Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popülerdir, hadi yavaş bir tencerede acı fasulye pişirmeye çalışalım. Yemeğin baharatlılığını değiştirebilirsiniz, baharatlı sevmiyorsanız, sadece acı biber eklemeyin.
Bu gerekli
- Sekiz porsiyon için:
- - 500 gr kıyma;
- - 2 su bardağı kuru fasulye veya 2 kutu konserve fasulye;
- - 2 domates;
- - 1 soğan, 1 dolmalık biber, 1 dolmalık biber;
- - 3 diş sarımsak;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı domates salçası;
- - 2 çay kaşığı baharatlı tuz;
- - 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon;
- - yeşillikler, ekşi krema.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru fasulye seçtiyseniz, geceden suya batırın, sabah suyu boşaltın, neredeyse üstüne kadar tatlı su ile doldurun, yavaş bir ocakta 2 saat Güveç modunda pişirin. Konserve fasulyeleri ıslatmadan hemen tabağa ekleyin, önce içindeki tüm sıvıyı boşaltın. Herhangi bir kıyma alın, kızartın, karabiber, tuz, öğütülmüş kimyon (kimyon) ekleyin.
Adım 2
Domatesleri haşlayın, kabuğunu çıkarın, posayı kesin, kızarmış kıymaya salçayla birlikte ekleyin, birkaç dakika pişirin. Soğanı ve dolmalık biberi soyun, ince doğrayın, 5 dakika ayrı ayrı kızartın. Bundan sonra, multicooker kasesine fasulyelere aktarın. Kıyma, doğranmış acı biber, sarımsak ve otlar da yavaş pişiriciye gönderilir, ısıtma modunda 1 saat bekletin.
Aşama 3
Ekşi krema ile yavaş bir tencerede fasulyeden hazır biber servis yapın, taze otlar serpin. Biber ayrıca cips, sade ekmek veya mısır ekmeği ile servis edilir. Geleneksel olarak, bu yemek çok baharatlıdır, bu tarifin ürettiğinden çok daha baharatlıdır. Baharatlı seviyorsanız, tarifteki 1 domatesi 1/2 fincan Acıka ile değiştirin, acı biber veya sadece öğütülmüş biber karışımı ekleyin.
