Bu tarife göre hazırlanan hindi eti çok yumuşak, yumuşak ve lezzetli olacaktır. Hindi diyet olarak kabul edildiğinden, bu yemek özellikle rakamı etkilemeyecektir.
Bu gerekli
- - hindi filetosu - 400 gr
- - soğan - 1 kafa
- - sarımsak - 3 diş
- - peynir (sert) - 100 gr
- -domates - 2 adet.
- - süt - 50 ml.
- - tavuk yumurtası - 2 adet.
- - yağ (sebze) mayonez - 50 - 100 ml.
- - baharatlar - isteğe bağlı
- -tuz biber
Talimatlar
Aşama 1
Hindi filetosunu akan soğuk suda iyice yıkayın, filmi çıkarın. İki fileto yarısı yapmak için uzunlamasına ikiye bölün. Her yarıyı 3 parçaya daha kesin, çok büyük olmamalıdır.
Adım 2
Filetoyu bir çekiçle dövün, böylece etin dövülürken patlamaması için bir torbaya koyabilir veya streç filmle sarabilirsiniz. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve herhangi bir baharatla ovalayın.
Aşama 3
Fırın tepsisini folyo ile örtün, bitkisel yağ ile yağlayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyun ve doğrayın (yarım halkalar halinde kesmek en iyisidir). Domatesleri yıkayın ve halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.
4. Adım
Yumurtaları derin bir kapta yıkayın ve kırın, çırpın, tuzlayın, sütü ekleyin, tekrar iyice çırpın. Her filetoyu bir yumurta ve süte batırın ve bir fırın tepsisine koyun. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin ve hindi filetosunun üzerine biraz koyun (her filetoyu sarımsakla rendeleyebilirsiniz).
Adım 5
Soğanı fileto üzerine koyun, ardından domatesi. Üzerine biraz mayonez sıkın ve bir kaşıkla domatesin tüm yüzeyine yayın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Peynirin yanmasını önlemek için fırın tepsisini folyo ile örtün. Fırını önceden 180C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 50-60 dakika pişirin. Peynirin kehribar-altın bir kabuk elde edebilmesi için pişirmeden 10-15 dakika önce folyoyu çıkarın.
