Hindi eti, diyet ve bebek maması için en iyi üründür. Bu et birçok faydalı madde içerir ve ayrıca yüksek kalori içeriğine sahip değildir. Hindiden pek çok farklı yemek hazırlanabilir, özellikle fırında pişmiş hindi tarifi. Bu yemeği kremalı bir mantar sosuyla tamamlamanız önerilir.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 800 gr hindi filetosu;
- - 500 gr taze mantar;
- - 100 ml krema;
- - 1 soğan;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - lavrushka, limon suyu, kırmızı biber, tuz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 200 dereceye ısıtın.
Adım 2
Tereyağını derin bir tavada eritin, doğranmış soğanı ve lavaşkayı ekleyin. Ardından, tavaya bir parça hindi gönderin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Eti tuzlayıp biberlemeyi unutmayın.
Aşama 3
Bir tavaya 250 ml su dökün, kaynatın, örtün, iki saat fırına koyun.
4. Adım
Mantarları soyun, küçük dilimler halinde kesin. Pişirmenin bitiminden bir saat önce mantarları ete koyun, zaten kapaksız pişirin.
Adım 5
Şimdi tabakları fırından çıkarın, eti bir tabağa aktarın, kremayı etten sosa ekleyin, ocakta kaynatın. Biberle tatlandırın, dilediğiniz kadar tuzlayın, kırmızı biber, biraz limon suyu ekleyin.
6. Adım
Hindi filetosunu küçük parçalar halinde kesin, bir tabağa koyun, elde edilen sosu üstüne dökün, hemen servis yapın.
