Birçok hostes, bağırsakları karıştırmak istemediği için ev yapımı domuz sosisi yapmayı reddediyor. Ama onları kullanmanıza gerek yok! Bir streç film, pişirme kılıfı veya folyo levha harika bir alternatiftir. Emin olun, sonuç bundan zarar görmeyecek!
Bu gerekli
- - Domuz bonfile - 1,5 kg;
- - Tavuk filetosu - 1 kg;
- - Salo - 0,25 kg (daha fazlasını alabilirsin);
- - Tavuk yumurtası - 4 adet;
- - Tuz - 2 çay kaşığı;
- - Gıda nişastası - 4 - 4, 5 çay kaşığı;
- - Sarımsak - 2-3 diş;
- - Çeşitli baharatlar ve otlar - tatmak;
- - streç film.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, eti ve domuz yağı durulayın, küçük küpler halinde kesin, bir bardağa koyun ve iyice karıştırın.
Adım 2
Yumurtaları kırın, içindekileri uzun bir bardağa dökün, iyice çırpın. Tuz, karabiber ve seçilmiş baharatları (örneğin köri) dökün. Karıştırın.
Aşama 3
Sarımsakları soyun, sarımsak presinden geçirin veya sadece ince doğrayın. Ayrıca biraz sıkıştırabilirsiniz. Daha sonra yumurta karışımına gönderin. Karıştırın.
4. Adım
Daha sonra, elde edilen kıyma bir parça streç film üzerine konulmalıdır. Sarın, bir sosis haline getirin.
Adım 5
Ortaya çıkan inceliği bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Bir saat sonra çıkarılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır. Bir tahtaya aktarın, dikkatlice parçalar halinde kesin, streç filmi önceden çıkarın.
6. Adım
Sosis dilimlerini dilediğiniz garnitürle birlikte tabaklara yerleştirin ve servis yapın.
7. Adım
Pişmiş sosisin tadına bakma fırsatını kaçırmayın. Sonuçta, çok yakında hiçbir parçası kalmayacak, acı verici bir şekilde lezzetli.
