Balık kekleri yumuşak ve lezzetlidir. Bu yemek menünüzde iyi bir çeşit olacaktır. Domates ve mantar sosu, hassas balıkların tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
Bu gerekli
- - balık filetosu 400 gr;
- - domates suyunda korunmuş domatesler 400 g;
- - ekmek kırıntıları 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - soğan 1-2 adet;
- - taze petrol 200 gr;
- - sebze yağı;
- - yeşillikler;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun, yıkayın, doğrayın. Balık filetolarını iyice yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın. Ardından balıkları da kıyma makinesinden geçirin.
Adım 2
Kıyılmış balığa ekmek kırıntıları, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra küçük köfteler haline getirin.
Aşama 3
Mantarları soyun, yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Mantarları ince dilimler veya küçük parçalar halinde kesin.
4. Adım
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, içinde mantarları kızartın. Daha sonra domates suyuyla birlikte konserve domatesleri ekleyin. 20 dakika orta ateşte kaynatın. Daha sonra köfteleri tavaya koyun, örtün ve 10 dakika pişirin.
Adım 5
Sonra köfteleri ters çevirin, 8 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce otlar serpin.
