Bir kürk manto altında ringa balığı, hemen hemen her şenlikli şölen için geleneksel hale geldi. Doğum günleri, Yılbaşı kutlamaları, yıldönümleri ve diğer etkinlikler için hazırlanır. Ev kadınları, bir kürk manto hazırlamada sofistike, yemeğe yeni ve yeni malzemeler ekliyor. Ve zaman zaman bir kürk manto altında bir ringa balığı, yeniliği ve tadı ile şaşırtıyor.
Salata "Bir kürk manto altında ringa balığı"
Bu salatanın klasik versiyonunu hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
- Atlantik ringa balığı - 1 fileto;
- patates yumruları - 2-3 adet;
- pancar kökü mahsulü - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 150 gram.
Bu salata elbette çok lezzetlidir, ancak çoğu zaten buna alışmıştır. Bu yemeği, kürk manto lezzetli olacak ve ringa balığı daha keskin olacak şekilde nasıl geliştirebilirsiniz?
Daha sulu ve daha yumuşak bir salata için ringa balığı konservelerde kullanabilirsiniz. Zaten baharat ve yağa batırılmış. Sebze katmanları arasında dönüşümlü olarak mayonezli konserve yağı kullanabilirsiniz. Bu, ringa balığı tadının yemeğin geri kalanına daha hızlı nüfuz etmesini sağlar.
Bu yemeğe biraz titizlik ve incelik katmak istiyorsanız, bir kürk manto altında ringa balığına aşağıdaki malzemeleri ekleyebilirsiniz:
- elma (ekşi) - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- ceviz - 50 gram;
- ½ limon.
Bir kürk manto altında baharatlı ringa balığı pişirme
İlk adım, sebzeleri salataya hazırlamaktır. Patates, havuç ve pancar yumruları iyice yıkanmalı ve kaynatılmalıdır.
Sebzeleri pişirirken patateslerin diğer kök bitkilerden çok daha az zaman aldığını hatırlamak gerekir. Bu nedenle, ayrı olarak kaynatmak daha iyidir.
Haşlanmış kökleri kısa bir süre soğuk suyla dökün. Böylece daha hızlı soğuyacak ve temizlenmesi daha kolay olacaktır. Patatesleri, havuçları ve pancarları iyice soyun. Sonra sebzeleri doğramak için kaba bir rende kullanın.
Salatayı hazırlamak için her sebze ayrı bir kapta rendelenmelidir.
Şimdi diğer katmanlar için dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, ringa balığı konservelerden öğütmeniz gerekecek. Ekşi elmayı kabuğundan ve çekirdeğinden ayırın, rendeleyin ve yarım limonun suyunu serpin. Ceviz çekirdeklerinin kıyılmış ve yağsız bir tavada hafifçe kızartılması ve ardından soğutulması gerekir.
Kürk manto için tüm ürünler hazırlandığında, ana eyleme geçebilirsiniz. Bir tabağa bir kat patates, ardından bir kat soğan koyun. Koruyucu yağ ile gezdirin.
Kürk mantodaki bir sonraki katman ringa balığı, ardından bir kat havuç, elma ve pancardan yapılmalıdır. Ve ancak şimdi cömertçe her şeyi mayonezle bulaştırabilirsiniz. Ringa balığının üstünü bir kürk manto altında kızarmış cevizle süsleyin. Gerekirse, salatadaki tüm katmanları tekrarlayabilirsiniz.
Ringa balığının bir kürk manto altında son dekorasyonu için, yemeğin üstünü haşlanmış pancar ve havuçtan güllerle süsleyerek maydanoz dallarıyla destekleyebilirsiniz.
