Julienne genellikle kokotte makinelerinde pişirilir, ancak bu lezzetli yemeği bir çörek içinde servis ederek klasik bir tarife biraz çeşitlilik katabilirsiniz!
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - bir tavuk budu;
- - petrol - 200 gr;
- - çörekler - 4 adet;
- - iki soğan;
- - ekşi krema - 6 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - buğday unu - 1 çay kaşığı;
- - peynir - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanları ince yarım halkalar halinde kesin. Mantarlı güveç, fazla pişirmeyin!
Adım 2
Tavuk budu haşlayın.
Aşama 3
Mantarlı soğana un ekleyin, karıştırın, ocaktan alın.
4. Adım
Çöreklerin üstünü kesin, kırıntıyı çıkarın. "Duvarlara" zarar vermemeye çalışın, jülyenlerin çöreklerden dökülmesini istemezsiniz.
Adım 5
Mantarlı soğanı, tavuk parçalarını, baharatları bir çöreğin içine koyun. Ekşi krema dökün. Rendelenmiş peynir serpin. Orta ısıda kızarana kadar pişirin.
