Prensip olarak, karidesin düzgün bir şekilde nasıl pişirileceği konusunda hiçbir zorluk yoktur. Bu çok basit bir şekilde yapılır, hazırlıktaki en önemli şey orijinal ürünün yüksek kalitede olmasıdır. Lezzetli karidesler pişirdikten sonra arkadaşlarınızı ve ailenizi yumuşak ve alışılmadık derecede sağlıklı etin tadını çıkarmaya davet edin, çünkü bu bira için mükemmel bir atıştırmalık ve bir vitamin ve protein deposudur.
Bu gerekli
-
- karides
- Limon
- Defne yaprağı
- karabiber
- 2 diş sarımsak
- tuz
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce bir tencereye su dökmeniz ve ateşe vermeniz gerekir.
Adım 2
Kaynar suya tuz, karabiber, birkaç defne yaprağı, 2 diş sarımsak ekleyin. Orada yarım limonun suyunu sıkın. Salamurayı kaynatın.
Aşama 3
Karides eti yumuşacık olduğu için uzun pişirme gerektirmez. Karidesleri kaynatmanın genel kuralı: küçük Atlantik karideslerini 1-2 dakika, büyük kral karidesleri - en fazla üç dakika pişirin. Karidesleri sindirirseniz, et lastik gibi olur. Karidesleri uygun şekilde pişirmek eti yumuşak ve yumuşak tutacaktır.
4. Adım
Salamura kaynadıktan sonra karidesleri içine batırıyoruz. Kaynamaya bırakın ve birkaç dakika (artık değil) pişmeye bırakın.
Adım 5
Kapattıktan sonra, karidesleri tuzlu suda 15-20 dakika daha bırakabilirsiniz, bu onlara sululık ve tat verecektir. Geniş bir tabağa alıp üzerine limon suyu gezdirip servis yapın.
6. Adım
Karidesler salata için kaynatılırsa, pişirdikten sonra bir kevgir içine koyun ve üzerine soğuk kaynamış su dökün. Bu onların temizlenmesini kolaylaştırır.
