Yağsız Ev Yapımı Mayonez Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Yağsız Ev Yapımı Mayonez Nasıl Yapılır
Yağsız Ev Yapımı Mayonez Nasıl Yapılır

Video: Yağsız Ev Yapımı Mayonez Nasıl Yapılır

Video: Yağsız Ev Yapımı Mayonez Nasıl Yapılır
Video: Doğal Mayonez Nasıl Yapılır? ( Tam Ölçülü, Çok Pratik ) 2024, Mart
Anonim

40 gün sürecek ve Ortodoks Paskalyası'nın başlamasıyla sona erecek olan Büyük Ödünç yaklaşıyor. Orucun asıl anlamı, vücudun arınması yoluyla ruhun arınmasıdır, ancak bu, lezzetli ve çeşitli yemeklerin yanı sıra baharat ve soslardan vazgeçmek için bir neden değildir.

Yağsız ev yapımı mayonez nasıl yapılır
Yağsız ev yapımı mayonez nasıl yapılır

Bu gerekli

  • - büyük beyaz fasulye (haşlanmış) - 1, 5 su bardağı;
  • - su - 100 ml;
  • - bitkisel yağ - 100 ml;
  • - tuz, şeker, karabiber - tatmak;
  • - limon suyu veya soya sosu - 2-3 çay kaşığı

Talimatlar

Aşama 1

Mayonez hazırlamak için Baby Lima gibi önceden pişirilmiş büyük beyaz fasulye alın. Hassas kremsi bir tada sahip olan bu çeşittir. Mayonez renkli olmaması gerektiğinden mayonez yapmak için kırmızı, siyah veya alacalı fasulye kullanmayın. Hazırlanan fasulyeleri, el blenderi ile satılabilecek litrelik kavanoz veya özel bardak gibi uzun ve dar bir kaba koyun.

Adım 2

Buraya oda sıcaklığında kaynamış su dökün. Şimdi şeker, tuz, karabiber ekleyin. Burada, zevkinize rehberlik edin. Limon suyu veya kaliteli soya sosu ekleyin. Pürüzsüz bir macun oluşana kadar her şeyi bir blender ile silin.

Aşama 3

Elde edilen karışımı yavaş yavaş yağ ekleyerek çırpın. Bitkisel yağ, en yaygın ayçiçek yağını almak için en iyisidir. Tabii ki, kokulu rafine edilmemiş ve kokusuz. Bu mayoneze özel lezzetini verecektir. Sosu deneyin ve gerekirse daha fazla şeker, tuz, biber veya limon suyu (veya kullanıyorsanız soya sosu) ekleyin. Sosu tekrar çırpın.

4. Adım

Ev yapımı yağsız mayonez hazır. Ana yemeklerin yanında sos olarak veya üzerine genellikle mayonez eşlik eden salataların yanında servis edilebilir.

Önerilen: