Köylü patatesleri bir aile yemeği için idealdir. Fırında pişirilir, üzerine yeşil soğan serpilir, tarifi de ekli olan sarımsak sosuyla harika bir tandem oluşturur.
Bu gerekli
- Köylü patatesleri için:
- - 8 patates;
- - 7 yemek kaşığı. yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- - bir demet yeşil soğan;
- - Fesleğen;
- - ızgara veya patates için baharat.
- Sarımsak sosu için:
- - 150 ml ekşi krema;
- - 7 diş sarımsak;
- - bir demet dereotu;
- - 4 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri durulayın. Bir fırça kullanarak çok iyice yıkayın. Kabuğu çok temiz olmalıdır. Her patatesi 4 parçaya kesin.
Adım 2
Hazırlanan patatesleri bir kaseye koyun. Yağı dökün, karıştırın. Çok yönlü bir patates veya ızgara baharatı ekleyin. Tekrar karıştırın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisine bir parça parşömen koyun.
4. Adım
Patatesleri derisi alta gelecek şekilde üstüne yerleştirin. Fırın tepsisini fırına yerleştirin. 200 derecede 40 dakika pişirin.
Adım 5
Sarımsak sosu yapın. Bunu yapmak için dereotu doğrayın. Ekşi krema ve mayonez ile karıştırın, doğranmış sarımsak ekleyin, karıştırın.
6. Adım
Yeşil soğanları doğrayın. Fesleğen sevmiyorsanız, patatesleri atlayabilirsiniz.
7. Adım
Pişmiş sıcak patatesleri hemen soğan ve fesleğen serpin. Bir tabağa koyun, üstüne sarımsak sosu koyun veya bir sos teknesinde ayrı olarak servis yapın.
