Bu yemek herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek. Konuklar etkilenecek ve hostes akşam boyunca iltifatları dinleyecek. İnanılmaz lezzetli çıkıyor.
Bu gerekli
- - 1 orta boy alabalık;
- - 5-6 patates;
- - 200 ml krema;
- - 1 diş sarımsak;
- - un
- - 1 havuç;
- - 2 soğan;
- - tereyağı ve bitkisel yağ;
- - tatmak için baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Sosu yapmak için derin bir kapta tereyağını eritin. Presten geçirilen sarımsağı yağa ekleyin ve bir dakika kavurun. Yağ sarımsak aromasını emdikten sonra elenmiş unu tavaya ekleyin.
Adım 2
Biraz kızartın ve ardından kremayı tavaya dökün. Sosu pürüzsüz olana kadar hızlı ve iyice karıştırın. Sos koyulaşınca baharatları ekleyin ve biraz kaynamış su dökün. Tekrar iyice karıştırın. Isıyı artırın ve sosu kaynatın, ardından ocaktan alın ve örtün.
Aşama 3
Başka bir tavada rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanları soteleyin. Patatesleri soyun ve çok kalın olmayan halkalar halinde kesin. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve malzemeleri tepsiye koymaya başlayın. Patatesleri kalıbın dibine ve üzerine eşit olarak yayın - balıklar parçalara ayrılır.
4. Adım
Biraz tuz ve karabiber serpin, ardından balıkları sotelenmiş sebzelerle kaplayın. Hazırladığınız sosu balık ve patateslerin üzerine dökün. 180 derecelik fırında en az 45 dakika pişirin.
