Tempura Karidesi Nasıl Pişirilir

İçindekiler:

Tempura Karidesi Nasıl Pişirilir
Tempura Karidesi Nasıl Pişirilir

Video: Tempura Karidesi Nasıl Pişirilir

Video: Tempura Karidesi Nasıl Pişirilir
Video: Özgür Şef Çıtır Karides Tempura Tarifi 2024, Mart
Anonim

Tempura, derin yağda kızartılmış yemeklerin Japon yolunu ifade eder. Özelliği, bileşenlerin kızartmadan önce daldırıldığı özel bir hamurda yatmaktadır. Karides genellikle bu şekilde hazırlanır - bira veya beyaz şarap için ideal bir atıştırmalık.

Tempura karidesi nasıl pişirilir
Tempura karidesi nasıl pişirilir

Bu gerekli

  • - 10 kral karides;
  • - 0,5 litre ayçiçek yağı;
  • - 2 diş sarımsak;
  • - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
  • - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı buzlu su;
  • - 1 yemek kaşığı. bir kaşık nişasta;
  • - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı un;
  • - 2 yemek kaşığı. kaşık soya sosu.

Talimatlar

Aşama 1

İnce kıyılmış sarımsağı zeytinyağı ile birleştirin. Önceden çözülmüş karidesleri bu turşuyla kaplayın ve 20 dakika bekletin.

Adım 2

Karidesler hazır olduğunda, meyilli hazırlayın. Bunu yapmak için unu nişasta ile karıştırın, soya sosu ve buzlu su ekleyin. Her şeyi çırpmadan dikkatlice karıştırın.

Aşama 3

500 ml ayçiçek yağını bir tavada ısıtın. Karidesleri önceden hamura batırarak kızartın. Daha sonra fazla yağdan kurtulmak için peçeteye koyun. Pişmiş tempura karidesini limon ve soya sosuyla servis edin.

Önerilen: