Kusu, salata veya ana yemek olarak servis edilebilir. Az miktarda elma sirkesi eklenerek özel bir keskinlik elde edilebilir.
Bu gerekli
- - 300 gr tavuk fileto
- - 100 gr pirinç eriştesi
- - mayonez
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - 2 kiraz domates
- - 4 yumurta
- - taze bitkiler
- - 100 gr herhangi bir mantar
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk etini hafif tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin ve bir "saman" oluşturacak şekilde liflere bölün. Haşlanmış yumurtaların sarılarını çatalla, beyazlarını ince şeritler halinde kesin.
Adım 2
Pirinç eriştelerini ayrı ayrı pişirin ve mantarları yağda kızartın. Kiraz domatesleri birkaç saniye kaynar suya batırın, kabuğunu çıkarın ve posayı doğrayın. Yeşillikleri elinizle doğrayın veya yırtın.
Aşama 3
Derin bir kaba tavuk, erişte, yumurta sarısı ve beyazı, kızarmış mantar, çeri domates püresi ve doğranmış yeşillikleri koyun. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Dilediğiniz kadar tuz ve karabiber ekleyin. Yemeği düz bir tabağa koyun ve biraz mayonez ile tatlandırın. Kusu ılık veya soğuk yenebilir.
