Fırında tavuk fileto, birçok çeşidi olan ve herhangi bir garnitürle iyi giden sağlıklı ve yumuşak bir yemektir. Eldeki ürünlere göre böyle bir fileto için bir "kürk manto" bulabilirsiniz. Fırında mantarlı tavuk fileto, şenlikli bir sofra için iyi bir sıcak yemek seçimidir, çünkü güzel görünür, hazırlaması kolaydır ve büyük bir zevkle yenir!
Bu gerekli
- - tavuk göğsü
- - krema veya süt %6 - 1 bardak
- - mantarlar (petrol veya porcini)
- - soğan - 2 adet.
- - sert peynir - 200 gr
- - mayonez
- - sebze yağı
- - tuz biber
Talimatlar
Aşama 1
Taze tavuk göğsünü porsiyonlara ayırın. Sıçramayı önlemek için parçaları plastik bir torbaya koyun ve hafifçe çırpın. Daha sonra biraz tuz ve karabiber ekleyin, derin bir kaba koyun ve 15-20 dakika krema veya sütle kaplayın.
Adım 2
Bitkisel yağda doğranmış soğanları ve önceden pişirilmiş taze mantarları kızartın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Islatılmış fileto parçalarını bitkisel yağ ile yağlanmış bir tabakaya koyun. Pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Her bir fileto parçasına mantarlı kızarmış soğan sürün, ardından peynir serpin ve üstüne hafifçe mayonez sürün. Yaprağı önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 180-200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Servis yaparken maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
