En Sağlıklı Tuz Nedir

İçindekiler:

En Sağlıklı Tuz Nedir
En Sağlıklı Tuz Nedir

Video: En Sağlıklı Tuz Nedir

Video: En Sağlıklı Tuz Nedir
Video: TUZ TARTIŞMASI! - (Tuz Zararlı mı?) / 5 Dakikada Sağlık 2024, Mart
Anonim

Bir zamanlar tuz, altından daha değerliydi. Bugün gülünç bir fiyata satın alınabilir, ancak onsuz, belki de tatlılar dışında neredeyse hiçbir yemek pişirilemez. Bununla birlikte, beslenme uzmanları ve doktorlar, bu temel baharatın büyük miktarlarda, hem vücuda hem de sağlığa büyük zarar verebileceğini tartışmaya devam ediyor. Bu nedenle en az zararlı olarak kabul edilen tuz türünü seçmek önemlidir.

en sağlıklı tuz nedir
en sağlıklı tuz nedir

Talimatlar

Aşama 1

Tuzun vücuda zararı çok büyüktür. Bu ürün yanlış kullanıldığında vücuttaki su-tuz dengesini kolayca bozarak ciddi ödem, hipertansiyon, osteoporoz ve diğer olumsuz sonuçlara yol açabilir. Aynı zamanda, tuz eksikliği, örneğin kas krampları veya elektrolit dengesizlikleri gibi hastalıklarla da doludur.

Adım 2

Ancak bu, mağazada sunulan tuzun vücut için yararlı ve gerekli olduğu anlamına gelmez. Çoğu gıda ürünü, özellikle endüstriyel olarak üretilenler, örneğin mayonez veya sosisler, bileşimlerinde zaten içerir. Ve bu tuz miktarı, normal işleyişi sırasında vücut için oldukça yeterlidir.

Aşama 3

Bir insan çocukluğundan beri tuza alışmıştır ve onsuz yemek yumuşak görünür. Bu baharatın verdiği zararı en aza indirmek için az miktarda tamamen doğal deniz tuzu kullanmak en iyisidir. Bu ürün, kural olarak, vücut için yararlı olan az miktarda mikro elementi tutan deniz suyunun buharlaştırılmasıyla elde edilir: magnezyum, potasyum, kalsiyum, stronsiyum, bromür ve hatta biraz doğal iyot. Bu bileşim sayesinde, deniz tuzu kullanıldığında, bir kişi saf sodyum klorür almaz, ancak biraz daha faydalı bir ürün alır. Hazır yemeklere deniz tuzu eklenmesi tavsiye edilir.

4. Adım

Daha da yararlı olanı, çeşitli otlar ve baharatlarla karıştırılmış deniz tuzudur: fesleğen, biberiye, dereotu, limon kabuğu rendesi, sarımsak vb. Bu ürün daha az saf tuz içerir, çünkü yemeğin tadını artıran birçok ek bileşen içerir. Onlardan dolayı çok daha az tuz gereklidir. Ana şey, koruyucu ve boya içermeyen bir ürün seçmektir.

Adım 5

Deniz tuzu, büyük kristallerden oluşan sıradan sofra tuzundan çok daha düşüktür. Temizleme işlemi sırasında, içinde belirli miktarda eser element (magnezyum, kalsiyum) tutulur, ancak bunlar deniz tuzundan çok daha azdır. Aşçılık çok çekici görünmüyor, ayrıca genellikle büyük, sert topaklar halinde kayboluyor. Ancak bu ürün çok daha ucuzdur, bu nedenle zaman zaman çeşitli turşular hazırlamak için kullanılabilir.

6. Adım

Ve son olarak, en zararlı, tek tip bir tutarlılığa ve göz kamaştırıcı beyaz renge sahip "ekstra" sınıfın ince sofra tuzu olarak kabul edilir. Çeşitli fast food işletmelerinde en sık tuzluklara dökülen kişidir. Böyle bir ürün, doğal tortulardan çıkarılır, ancak daha sonra, içinde tek bir yararlı eser element kalmayacak kadar yoğun bir saflaştırmaya tabi tutulur. Bu tuz tüketildiğinde insan vücuduna saf sodyum klorür girer. Ve bazen topak oluşumunu önlemek için çeşitli besin takviyeleri konur. Bu nedenle, küçük miktarlarda bile ince tuz tüketmek son derece istenmeyen bir durumdur.

Önerilen: