Sonbahar, kendinizi ve sevdiklerinizi çeşitli sebze lezzetleri ile şımartmak için yılın harika bir zamanı. Ev yapımı hazırlıkları seviyorsanız, leço tam da birçok yemeğe yakışan ve kış akşamlarında size keyif verecek bir mezedir. Üstelik hazırlaması da çok kolay. Düşük sıcaklıklarda kaynatma sayesinde, çok pişiricideki lecho özellikle lezzetli olur.
Bu gerekli
- - domates - 4 kg;
- - kırmızı dolmalık biber - 3 kg;
- - dereotu - 1 demet;
- - kişniş - 1 demet;
- - sarımsak - 1 kafa;
- - sirke özü% 40 - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - şeker - 5 yemek kaşığı. ben.;
- - bitkisel yağ - 100 ml;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Domatesleri bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile püre haline gelene kadar ezin.
Adım 2
Domatesleri multicooker kasesine dökün. Kapak kapalıyken "Buharda pişirme" modunda kaynatın ve ardından "Güveç" modunu 2 saat ayarlayın. 30 dakika kaynatın.
Aşama 3
Bu arada dolmalık biberin çekirdeklerini soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Sarımsakları soyun, ince doğrayın veya bir preste ezin. Dereotu ve kişnişi doğrayın.
4. Adım
30 dakika geçtikten sonra domateslere tat vermek için sirke esansı, şeker ve tuz ekleyin. İyice karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
Adım 5
Dolmalık biberi atın, bitkisel yağı dökün. Biber yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
6. Adım
Kıyılmış sarımsak ve doğranmış otlar ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 15 dakika pişirin.
7. Adım
Bitmiş sıcak lecho'yu sterilize edilmiş litrelik kavanozlara dökün ve çevirin. Kavanozları kapakları kapalı olarak birkaç gün tutun. Lecho'yu kışa kadar serin bir yerde saklayın.
