Çok az insan biliyor, ancak yeşil domatesler lezzetli tatlı boşlukları yapabilir. En narin hatmi domateslerden elde edilir. Hazırlanması özel bileşenler ve ekipman gerektirmez. Sıra dışı bir yemek, masanızı süsleyebilir ve konukları orijinal bir tada sahip olabilir.
Bu gerekli
- - 1 kg küçük yeşil domates;
- - 500 gr şeker;
- - 1,5 litre su;
- - yarım çay kaşığı sitrik asit;
- - bir çay kaşığı vanilin;
- - pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
1,5 litre sıcak su ile yeşil domatesleri dökün, sitrik asit ekleyin.
Adım 2
Çözeltiyi kaynatın, suyu boşaltın. Ardından domatesleri rendeleyin.
Aşama 3
Bitmiş kütleye vanilin, şeker ve yarım bardak kaynamış su ekleyin, ardından iyice karıştırın.
4. Adım
Sıvıyı bir fırın tepsisine dökün, 250 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Karışımı yanmayacak şekilde karıştırın. Gelecekteki hatmi kalın ve şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 30 dakika pişirilmelidir.
Adım 5
Fırın tepsisini fırından çıkarın ve marshmallow tabakasını folyoya koyun ve yaklaşık 6 saat oda sıcaklığında karanlık bir yerde kurutun.
6. Adım
Tabağı küçük parçalar halinde kesin, üzerlerine pudra şekeri serpin. Olağandışı yeşil domates hatmi hazır. Çay ile servis edilebilir veya aynen yenilebilir.
