Ev yapımı hazır yiyecekler, mağazadan satın alınan ürünlere harika bir alternatiftir. Ev hanımının zamanından tasarruf sağlar ve paradan tasarruf ederken aileyi birkaç dakika içinde lezzetli bir akşam yemeği yemenizi sağlar.
Ev yapımı yarı mamul ürünler için tarifler çok çeşitli olabilir, çünkü fabrika üreticileri tarafından sunulan her şey evde çok zorlanmadan hazırlanabilir. Bu, sonraki saklama için dondurucuda yalnızca belirli bir süre ve yeterli miktarda boş alan gerektirir. Ve çok uzun zaman önce, "yarı mamul ürünler" genel adı altında, birincil işleme tabi tutulmuş, ancak daha sonraki kullanım için ek ihtiyaç duyan gizli ürünler olsaydı, bugün giderek daha sık olarak bu kelimeye sadece herkesin aşina olduğu pirzola veya köfte denmiyor. Yarı bitmiş ürün grubu, dondurucuda saklanan ve hostesin yiyecekleri normalden daha kısa sürede pişirmesini sağlayan tüm müstahzarları içerir.
Et yarı mamul ürünler
En popüler olanlarıdır ve et içeren çeşitli ürünler içerirler. En klasik yarı mamul ürün köftedir. Ancak etli krepler, hamur işleri, pirzola, köfte, lahana ruloları daha az lezzetli değildir. Hazırlanma tarifleri, hostes tarafından ısıl işlem anına kadar normal yemek pişirmek için kullanılanlardan farklı değildir, çünkü tüm sır, hazır yarı mamul ürünlerin doğru şekilde dondurulması ve depolanmasında yatmaktadır. Bu nedenle, yarı mamul ürünler hazırlamadan önce, dondurucuda daha sonra hangi depolama şeklinin en uygun olacağını düşünmeniz gerekir. Küçük porsiyonlarda dondurulması tavsiye edilir, çünkü herhangi bir ürün, ön buz çözme yapılmadan hemen kızartılmalı veya haşlanmalıdır. Bu nedenle, köfteler önce dondurulur, bir kesme tahtası üzerine bir kat halinde serilir, un serpilir veya bir kat streç film ile kaplanır ve ancak daha sonra torbalara veya kaplara dağıtılır. Köfteler veya krepler, iki kat streç film arasında hemen dondurulması en kolay olanlardır. Bu yaklaşımla yarı mamul ürünler şeklini koruyacak ve asla birbirine yapışmayacaktır.
Sebze ve meyve yarı mamul ürünler
Meyveleri kullanarak börek, köfte, komposto karışımları hazırlayabilirsiniz. İlki, yarı mamul et ürünleriyle aynı şekilde dondurulur ve ikincisi için, meyveleri hemen küçük kaplara veya bir porsiyon hazırlamak için yeterli büyüklükte torbalara koymanız veya bir kesme tahtası üzerinde dondurmanız tavsiye edilir.. Bu yöntem, turta pişirmek veya köfte veya krep doldurmak da dahil olmak üzere gelecekte meyveleri kullanmanıza izin verir. Bitkisel ev yapımı yarı mamul ürünler, mevsim ne olursa olsun tüm vitaminleri korumak ve sofraya getirmek için mükemmel bir fırsattır. Onları pişirmek daha az basit değildir: genellikle yahni pişirmek için kullanılan sebzeleri parçalara ayırın ve benzer bir karışımı dondurucuda dondurun.
