Modern ev hanımları, mutfaktaki ilk yardımcılarının şüphesiz bir blender olduğunu bilirler. Bu mutfak aleti, sadece fındıkları hızlı bir şekilde doğramakla veya bir kokteyli çırpmakla kalmaz. Bir blender kullanarak hassas bir püre çorbası yapabilir ve eti kıyma haline getirebilirsiniz.
Karıştırıcı türleri
Yani bir blender, buz kesmek, çeşitli yiyecekleri öğütmek ve her türlü sıvıyı çırpmak için tasarlanmış bir ev mutfak aletinden başka bir şey değildir. Bugün, çeşitli ürünleri çırpmak, öğütmek ve karıştırmak için her ev hanımının hacimli bir mutfak robotuna ihtiyacı yoktur, çünkü kompakt bir blender kolayca değiştirebilir.
Bir blender seçerken, örneğin kasenin yapıldığı malzeme gibi bazı inceliklere dikkat edin. Plastik kap kokuları emmez, ancak kullanım sırasında çizebilir ve görünümünü değiştirebilir. Bir cam kase ise çizilmez, ancak dikkatsizce kullanılırsa kolayca kırılabilir.
Bir sonraki nokta, cihazın gücüdür. Düşük güçlü bir blender sadece haşlanmış sebzeler, soslar, kokteyller ve yumuşak meyvelerle başa çıkacaktır. Çiğ sebzeleri işlemek ve buz kırmak için blender gücü 600 watt'tan başlamalıdır.
Ayrıca oldukça kullanışlı bir özellik de cihazın hızı. Blenderinizin hız değiştirme modu ne kadar fazlaysa, belirli yemekleri hazırlamanız o kadar kolay olacaktır. Ve kendi kendini temizleme işlevi, hostesin kazara yaralanmalara karşı korunmasına ve ocakta harcanan zamandan tasarruf edilmesine yardımcı olacaktır.
Blenderin eşit derecede önemli parçalarından biri, aslında ürünlerin hazırlanmasında belirli görevlerin yerine getirilmesine yardımcı olan eklerdir.
blender tarifleri
Bugün, bir blender kullanırsanız kokulu bir sos veya püre çorbası yapabilirsiniz. Örneğin, hassas bir kremalı petrol çorbası yapmak sadece 20 dakikanızı alacaktır. Orijinal, oldukça basit ve doyurucu bir yemek tüm aileye hitap edecek ve mükemmel bir kahvaltı olacak.
Yani tarif oldukça basit. Kremalı çorba için ihtiyacınız olacak: yaklaşık bir bardak sebze suyu, 300 gram mantar, 2-3 soğan, 100 ml. orta yağlı krema ve tatmak için baharatlar.
Mantarları işleyerek çorbanıza başlayın. Taze mantarları iyice durulayın, soyun ve ikiye bölün. Daha sonra soğanı yarım halkalarda doğrayın ve tereyağında kızartın. Hazırlanan mantarları neredeyse bitmiş soğana ekleyin ve düşük ateşte on dakika pişirin. Hazırlanan mantarları soğanla oda sıcaklığına soğutun ve bir blender kullanarak homojen bir kütleye dönüştürün. Sonra soğan-mantar kütlesini et suyuna ekleyin. Oraya krema ve baharatları koyun. Her şeyi iyice karıştırın ve kaynatın.
Gördüğünüz gibi bir blender, çeşitli çorbalardan kıyma ve hamura, kokteyl ve tatlılara kadar çeşitli yemeklerin hazırlanmasını kolaylaştırabilir.
Bir blender kullanarak çeşitli soslar yapmak daha az popüler değildir. Sosu yapmak için 300 gram sert olmayan tofu, birkaç diş sarımsak, limon, zeytinyağı ve tatmak için baharat alın. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve güzel, homojen bir kütle elde edene kadar iyice karıştırın. İsterseniz yeşillikleri ekleyin. Daha sonra sosu soğuk bir yerde birkaç saat bekletin.
