İnci arpa, birincil nakliye adı verilen bir işleme süreciyle arpa tanelerinden yapılır. Aynı zamanda, tahıllar bozulmadan kalır. İki tür arpa vardır - yuvarlak sarımsı taneler ve oval beyaz taneler. İrmik, çok çeşitli yiyecek ve içecekleri hazırlamak için kullanılır ve arpa, bira yapımında önemli bir bileşendir.
biraz tarih
Araştırmacılara göre, insanlar eski zamanlarda inci arpa yapmayı öğrendiler ve arpa, 15 bin yıl önce bile toprakta büyüdü. Bu bitki İncil metninde de geçmektedir. "İnci arpa" adı, adını Fransızlardan almıştır. "İnci" veya "inci" olarak tercüme edilir.
Rusya'da arpa, nispeten düşük maliyeti nedeniyle çok popülerdi. Ancak, tahılları yuvarlak bir şekle öğütme yöntemi icat edildikten sonra, fiyatlandırma politikası önemli ölçüde değişti. Bu tür bir işleme süreci özenlidir ve çok çaba gerektirir. Darı, inci arpanın ana rakibi oldu. Yavaş yavaş, teknolojiler değişti ve inci arpa yine nüfus için en uygun fiyatlılardan biri haline geldi. Bugün arpa, geleneksel bir askeri yemek olarak kabul edilir.
Peter'ın saltanatı sırasında, inci arpa kraliyet aileleri için favori bir kahvaltıydı. Çanak krema veya süt ile masaya servis edildi.
İnci arpanın faydalı özellikleri
İnci arpanın ana özelliği, herhangi bir canlı organizma için hayati önem taşıyan tüm vitamin ve besin maddelerinin rekor içeriğidir. Arpa taneleri potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, iyot ve fosfor içerir.
Beslenme uzmanları ve doktorlar, diyetinize düzenli olarak arpa lapası eklemenizi önerir. Bu yemek, bağışıklık sistemini büyük ölçüde güçlendirebilir, kas dokusunu güçlendirebilir ve birçok sistemin işleyişini iyileştirebilir.
Arpa da hamilelik ve emzirme döneminde tüketilmesi tavsiye edilir. Yaşamın ilk günlerinden itibaren bir çocuk, çevrenin olumsuz etkilerinden çok çeşitli vitaminler ve koruma alacaktır.
Pearl arpanın tıbbi özellikleri
İnci arpanın vücuttaki bazı enflamatuar süreçleri iyileştirdiği ve yavaşlattığı, sindirimi ve kalp fonksiyonunu stabilize ettiği kanıtlanmıştır. İnci arpayı suya batırırsanız, taneleri çıkardıktan sonra, sıvı mantar hastalıkları için en iyi ilaca dönüşecek ve vücut üzerindeki etkisi hiçbir şekilde antibiyotiklerden daha düşük olmayacaktır.
İnci arpa genellikle çeşitli diyet komplekslerinin bir bileşeni haline gelir. Bu yulaf lapasının temel özellikleri düşük kalorili içerik, vücuttan zararlı toksinleri atma yeteneği ve sindirim sürecinin stabilizasyonudur. Ayrıca arpadan da birçok yemek hazırlanabilir (tahıllar, çorbalar, tatlılar, garnitürler ve hamur işleri).
Düzenli olarak inci arpa yiyen kadınlar yaşlanmaya daha az eğilimlidir. Arpa, cildi pürüzsüz, elastik yapan ve erken kırışıklıkları önleyen kolajen içerir.
Arpa kime kontrendikedir
Çok sayıda olumlu özelliğe rağmen, inci arpa herkes tarafından tüketilemez. Ana kontrendikasyon, arpayı oluşturan bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlüktür. Çoğu zaman, protein maddelerine alerjik reaksiyonlar meydana gelir, ancak bazen arpa yemek kabızlığa neden olabilir.
