Birçok ev hanımı, misafirlerin gelişine ne hazırlanacağı sorusuyla karşı karşıyadır. Hızlı, doyurucu ve lezzetli hale getirmek için. Bu yemeklerden biri de pişmiş tavuktur. Sebzeli kol fırında tavuk çok çabuk pişer. Ve tadı sulu ve lezzetlidir.
Bu gerekli
-
- tavuk leşi
- 1.5-2 kg ağırlığında;
- patates - 1,5 kg;
- karnabahar - 0,5 kg;
- sarımsak - 5 diş;
- ayçiçek yağı - 5 yemek kaşığı;
- mayonez - 5 yemek kaşığı;
- tereyağı - 50 gr;
- yeşillik.
- kırmızı aromatik biber
- tuz.
- pişirme için kol.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuğu iyice yıkayın, gereksiz ve lezzetli olmadığını düşündüğünüz her şeyi kesin. Peçete veya havlu üzerinde kurulayın.
Adım 2
İçeride ve dışarıda bolca tuz ve karabiber serpin.
Aşama 3
4 yemek kaşığı karıştırın. 4 diş sarımsaklı mayonez, preste sıkılır. Elde edilen kütle ile tavuk karkasını yağlayın. Bir kaseye koyun ve 20 dakika soğutun.
4. Adım
Patatesleri soyun ve orta dilimler halinde kesin.
Adım 5
Lahanayı yıkayın, küçük çalılara bölün. Hafif kahverengimsi bir kabuk görünene kadar tereyağında kızartın.
6. Adım
Patatesleri lahana, tuzla karıştırın, 1 yemek kaşığı ekleyin. mayonez ve 1 diş rendelenmiş veya kıyılmış sarımsak. İyice karıştırın.
7. Adım
Manşeti al. Bir tarafa bağla.
8. Adım
Manşonun altına biraz sebze koyun. Ardından, tavuk ekleyin. Kalan sebzeleri kenarlara yayın. Sonra doğranmış otlar ile serpin.
9. Adım
Manşonu diğer tarafa bağlayın.
Adım 10
Manşonu birkaç yerden yukarıdan delin. Bu, fırında pişirme sırasında havanın onu sorunsuz bırakması için gereklidir.
11. Adım
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına tavuklu fırın tepsisini yerleştirin. Kavurma süresi 1-1, 5 saat.
Adım 1/2
Pişirmeden 20 dakika önce manşonu bir bıçak veya makasla yukarıdan kesin. Bu karkası pembe yapmak için yapılır. Çanak hazır.
Adım 13
Kuşu fırından çıkarın. Tavuğu bir tabağa alın ve sebzeleri yanlara koyun. Yemeği istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Tedavinizin güzelliği hayal gücünüze bağlıdır.
