Balkabağının faydalı özelliklerini herkes bilir. Bu ürün, çocuk menüsü diyeti ve alerji gibi rahatsızlıklardan muzdarip insanlar için mükemmeldir. Balkabağı pişirmenin birçok yolu var, asıl şey biraz hayal gücü göstermek.
Bu gerekli
-
- kabak
- meyve ile pişmiş:
- 1 elma
- 2-3 erik
- 100 gr kabak
- 30 gr tereyağı (tereyağı)
- 1 yemek kaşığı şeker (düz)
- balkabağı ile pirinç lapası:
- 200 gr pirinç
- 1 bardak su
- 100 gr kabak
- 50 gr şeker
- bir tutam tuz
- tatmak için tereyağı (tereyağı)
- Balkabaklı krepler:
- 200 gr kabak
- 2 yumurta
- 1/4 su bardağı kefir (süt)
- 1 su bardağı un
- 50 gr sıvı yağ (ayçiçeği)
- 2 yemek kaşığı şeker
- bir tutam tuz
Talimatlar
Aşama 1
Meyve ile pişmiş kabak. Meyveleri ve balkabağını iyice durulayın ve eşit parçalara bölün. Fırını önceden 180-200 dereceye ısıtın. Bir fırın kabını tereyağı ile kaplayın, meyveleri ve balkabağını koyun ve üzerine şeker (fruktoz) serpin. Yemek 20-25 dakika içinde hazır.
Adım 2
Kabak ile pirinç lapası. Balkabağını küçük parçalar halinde kesin ve emaye bir tencereye koyun. Oraya pirinci dökün ve suyla kaplayın. Tuz. Kaynattıktan 15-20 dakika sonra kapatın. Şeker ve tereyağı ekleyin. Kabak lapası sadece çocukları değil yetişkinleri de memnun edecektir.
Aşama 3
Balkabaklı krepler. Kabak kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kefir, yumurta ekleyin. Tuz, şeker ekleyin. Un ile örtün ve hamuru yoğurun. Krepler az miktarda ayçiçek (zeytin) yağında pişirilir. Bitmiş yemeğin tereyağı ile yağlanması ve ekşi krema ile servis edilmesi önerilir. Afiyet olsun!
