Jambonlu spagetti, basit ve lezzetli bir yemektir. Sosa sebze, krema, otlar ve baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Sonuç olarak, yemek oldukça yağlı veya çok hafif olabilir. Yemeğinizi sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda sağlıklı hale getirmek için durum buğdayı makarnası kullanın.
Bu gerekli
- Jambonlu ve kabaklı makarna:
- - 500 gr spagetti;
- - 3 diş sarımsak;
- - 2 soğan;
- - 3 domates;
- - 2 kabak;
- - 1 tatlı biber;
- - 100 gr yağsız haşlanmış jambon;
- - kurutulmuş kekik ve fesleğen;
- - zeytin yağı;
- - tuz;
- - taze çekilmiş karabiber;
- - süslemek için taze fesleğen.
- Jambonlu ve kremalı spagetti:
- - 500 gr spagetti;
- - 100 gr domuz pastırması;
- - 200 gr yağsız jambon;
- - 4 yumurta;
- - 200 gr parmesan;
- - 6 domates;
- - 200 gr mantar;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı krema;
- - tuz;
- - taze çekilmiş karabiber;
- - zeytin yağı.
- Jambonlu ve brokolili spagetti:
- - 500 gr spagetti;
- - 300 gr brokoli;
- - 250 gr yağsız jambon;
- - 3 diş sarımsak;
- - zeytin yağı;
- - bir demet maydanoz;
- - tuz ve biber.
Talimatlar
Aşama 1
jambon ve kabak ile makarna
Kabaklı spagetti sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel görünüyor. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, cildi çıkarın, taneleri çıkarın. Domates, jambon ve kabakları şeritler halinde doğrayın. Biberleri bölmelerden ve tohumlardan soyun, ince dilimler halinde kesin. Doğranmış sarımsak ve soğanı sıcak zeytinyağında altın rengi olana kadar kızartın.
Adım 2
Soğanlı bir tencereye domates dilimlerini, kabakları ve biberi koyun. Karışımı tuz ve karabiberle tatlandırın, kuru kekik ve fesleğeni ekleyin, biraz kızartın, su ekleyin ve 5-7 dakika pişirin. Spagettiyi tuzlu suda haşlayın, üzerine bir kaşık zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Macunu bir kevgir içine atın, suyun boşalmasına izin verin. Daha sonra sebzelere ekleyin, karıştırın ve fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Aşama 3
Jambon ve krema ile spagetti
Pastırmayı küçük küpler halinde kesin, bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak birkaç dakika kızartın. Jambonu ince ince dilimleyin ve pastırmaya ekleyin. Altın kahverengi olana kadar 2-3 dakika daha kızartın. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kabukları ve tohumları çıkarın. Hamuru doğrayın ve tavaya ekleyin. Mantarları oraya koyun, önceden yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin. Karışımı 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Adım
Yumurtaları tuz, taze çekilmiş karabiber ve krema ile çırpın. Jambon ve mantar tavasının altını kapatın, içine yumurta-krema karışımını dökün ve karıştırın. Sosu kapağın altında 5-7 dakika bekletin. Spagettiyi tuzlu kaynar suda pişirin, bir kevgir içinde atın, zeytinyağı ile karıştırın. Spagettiyi ısıtılmış tabaklara yayın, üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve sıcak kremalı sos serpin. Hemen servis yapın.
Adım 5
Jambon ve brokoli ile spagetti
Makarna, jambon ve sebze içeren düşük kalorili bir yemek deneyin. Yağlı soslar içermez ve diyet yemekleri için mükemmeldir. Brokoliyi tuzlu suda kaynatın ve bir kevgir içinde atın. Lahanayı soğumaya bırakın ve küpler halinde kesin. Sarımsakları havanda dövün ve zeytinyağı ile bir tavada soteleyin. Brokoli ve doğranmış jambonu ekleyin, karıştırın, doğranmış maydanozu ekleyin. Parmesanı rendeleyin.
6. Adım
Spagettiyi tuzlu suda paket talimatına göre haşlayın. Onları bir kevgir içine atın, suyu boşaltın ve ardından zeytinyağı ve rendelenmiş peyniri atın. Spagettiyi ısıtılmış kaselere bölün ve brokoli ve jambon karışımıyla doldurun.
