Bu yemek için herhangi bir makarna kullanabilirsiniz - spagetti, erişte, makarna veya boynuz. Bu, lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeğini hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamak için kullanılabilecek klasik İtalyan makarnası için basitleştirilmiş bir tariftir.
Bu gerekli
- - spagetti - 250 gr;
- - mantar - 200 gr;
- - jambon - 100 gr;
- - tereyağı - 30 gr;
- - soğan - ½ kafa;
- - krem - 70 ml;
- - tuz, baharatlar - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlıyoruz. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Mantarları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Jambonu da küçük parçalara ayırdık. Bu yemek için salamura hariç herhangi bir mantarı zevkinize göre kullanabilirsiniz. Taze mantarlar veya istiridye mantarları en iyisidir.
Adım 2
Spagettiyi kaynayan tuzlu suya daldırın ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarna ve sosun aynı anda pişirilmesi için pişirme süresini ayarlamak en iyisidir.
Aşama 3
Spagetti kaynarken sosu hazırlayın. Bir tavada tereyağını eritin. İçine doğranmış soğanları, sonra mantarları batırırız. İstenirse, ince kıyılmış bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz - klasik İtalyan makarna tariflerinde her zaman sarımsak kullanılır. Biraz kızarttıktan sonra jambonu ekleyin, ardından tuzlayın ve zevkinize göre baharatları ekleyin. Ara sıra karıştırarak orta ateşte yumuşayana kadar her şeyi kızartın. Sonra kremayı dökün, tavayı bir kapakla kapatın ve 2-4 dakika kısık ateşte tutun.
4. Adım
Makarnayı süzün ve az miktarda tereyağı ile doldurun. Tabaklara koyun, sosu üstüne koyun. Yemeği otlar, sebze dilimleri veya rendelenmiş peynirle süsleyebilirsiniz. Pişirdikten hemen sonra sıcak servis yapın.
