Peynir ilaveli yemeklerin her zaman harika bir hassas tada sahip olduğunu kabul edin. Bu yüzden sütlü peynirli kek yapmanızı öneririm. Bu unlu mamulleri görmezden gelmek zor.
Bu gerekli
- - buğday unu - 2 bardak;
- - süt - 100 ml;
- - sert peynir - 50 gr;
- - tereyağı - 2 yemek kaşığı;
- - tuz - 1 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru buğday unu ve tuz karışımını temiz, gevşek bir kaseye elemek için bir elek kullanın.
Adım 2
Tereyağını oda sıcaklığında erittikten sonra tuzla elenmiş buğday ununa ekleyin. Elde edilen karışımı iyice karıştırın, böylece kırıntılara dönüşür.
Aşama 3
Şimdi ince rendelenmiş peynir ve sütü ana kütleye ekleyin. Karışımı çok yumuşak ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Düz bir çalışma yüzeyine yerleştirdikten sonra 1 cm kalınlığında bir tabaka yapın.
4. Adım
Yuvarlanan hamurdan yuvarlak boyunlu bir tabak kullanarak küçük daireler kesin. Gelecekteki peynirli kekler arasında yeterli mesafe kalacak şekilde her birini önceden yağlanmış ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 5
Bir fırın tepsisine serilen dairelerin yüzeyini sütle yağlayın, ardından rendelenmiş peynir serpin. Bu formda, gelecekteki peynirli kekleri pişirin, fırını 12-15 dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklığa ısıtın.
6. Adım
Süre geçtikten sonra, pişmiş malları fırından çıkarın, biraz soğutun ve servis yapın. Sütlü peynirli kekler hazır!
