Hangi ekmeğin satın alınacağı konusunda uzun süre tartışılabilir - siyah veya beyaz, ancak Borodino ekmeğinin insan vücudu için faydaları şüphesizdir. Bu "uzun ömürlü ürün", iç organlarla ilgili birçok sorunu önleyebilecek birçok faydalı özelliğe sahiptir.
Borodino ekmeği yapmak
Borodino ekmeği, tahılı ince öğütme ve dikkatli eleme işlemlerinden geçen sıradan ekmeğin aksine, embriyoları ve tahılın diğer önemli kısımlarını ve kabuğunu pişirmeden önce mahrum bırakmaz. Bu nedenle, B ve E grubu vitaminlerin yanı sıra tokoferoller, diyet lifi, demir, fosfor ve magnezyum un içinde tamamen korunur. Sonuç olarak, Borodino ekmeği sadece eşsiz bir tat kazanmakla kalmaz, aynı zamanda tüm doğal bileşenlerini de korur.
Modern üretim teknolojileri, tahılın tüm değerli mineral elementlerini içeren Borodino ekmeğini pişirmeyi mümkün kılar.
Taze bir somun Borodino ekmeğinin tüketildiğinde mümkün olduğunca faydalı olması için, bir gece boyunca ekmek kutusunda bırakılması tavsiye edilir. Taze ürün, Borodino ekmeğinin sindirim enzimleriyle temasını önemli ölçüde etkileyen büyük miktarda nem içerir. Gece boyunca aşırı nem buharlaşacak ve ekmeğin kendisi daha kolay çiğnenecek ve midede daha iyi sindirilecek, bu da büyük miktarda mide suyu salgılamadan onu parçalayabilecektir. Ayrıca, Borodino ekmeğini plastik bir torbada saklamamalısınız - ürün hızla bozulur ve küfle kaplanır, bu nedenle torbayı nemi iyi emen temiz gazlı bez veya yenilebilir kağıt ile değiştirmek daha iyidir.
Borodino ekmeğinin faydaları
Borodino ekmeğinin kullanılması her şeyden önce safra kesesinin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır. Yanlış veya düzensiz beslenme ile safra suyu ve kolesterolden taşlar oluşur, bu da kolesistit ve safra taşı hastalığının gelişmesine yol açar. Borodino ekmeğinin bir parçası olan kişniş tohumları choleretic bir özelliğe sahiptir, bu nedenle yedikten sonra safra mesaneden dışarı atılır ve içinde durgunluk gelişmez.
Bir kişinin çeşitli iç patolojilerin gelişmesini önlemek için her gün birkaç parça Borodinsky yemesi yeterlidir.
Ek olarak, Borodino ekmeği, bitki lifleri bağırsaklar tarafından sindirilmeyen, ancak tüm zararlı maddeleri şişiren ve emen, dışkı ile birlikte vücuttan uzaklaştıran çok miktarda lif içerir. Bu nedenle, kan damarları ve kalın bağırsak niteliksel olarak temizlenir ve normal şekilde çalışır. Borodino ekmeği ayrıca kişniş tohumlarıyla birlikte gut gelişimine neden olan ürik asit tuzlarını gideren kimyon içerir.
