Lezzetli balık yemeklerinin sırlarından biri de doğru garnitür. Balık takviyesi yapmanın en iyi yolu nedir?
Patates balıklar için en iyi garnitürdür
Patates herhangi bir biçimde balıkla iyi gider. Aynı zamanda, haşlanmış patates ile haşlanmış balık, kızarmış patates ile kızarmış balık ve patates püresi ile balık köftesi servis etmek en iyisidir.
Patatesle birlikte taze sebzeler de balıkla servis edilir: domates, dolmalık biber, salatalık. Otların eklenmesi: maydanoz veya dereotu da çok uygun olacaktır.
Başka hangi sebzeler balıkla garnitür olarak servis edilebilir
Balık sadece patatesle değil, diğer sebzelerle de iyi gider. Garnitür olarak karnabahar, haşlanmış havuç, kabak güveç, yeşil bezelye püresi pişirebilirsiniz. Pişmiş balıklar için kremalı ıspanak mükemmel bir çözümdür. Bir garnitürü çabucak pişirmeniz gerekiyorsa ve zamanınız yoksa, taze donmuş sebze karışımını tekrar ısıtın.
Taze sebzelerden hafif salataların balık yemekleri ile servis edilmesi tavsiye edilir. Bu kombinasyon herhangi bir diyete mükemmel uyum sağlar. Salatalar için taze salatalık, domates, dolmalık biber ve otlar kullanın ve zeytinyağı, limon suyu veya az yağlı ekşi krema ile baharatlayın. Balık yumuşaksa, lezzetini zenginleştirmek için turşu, kapari veya zeytinli bir salata servis edin.
gevşek pirinç
Birçok doğu ülkesinde balık için en popüler garnitür pirinçtir. Nötr bir lezzet ile birçok ilginç kombinasyona izin verir. Böylece, haşlanmış pirinci kızarmış balıkların yanında garnitür olarak sunabilir veya mısır ve domates veya fıstıkla pilav pişirerek daha karmaşık bir garnitür yapabilirsiniz.
Balıkla hangi garnitürler servis edilmemelidir?
Balık, makarna, tahıl gevrekleri (pirinç hariç) ve haşlanmış lahana ile iyi gitmez.
