İyi beslenme için, tahıllar da dahil olmak üzere tahıllardan elde edilen yemekleri diyete dahil etmek gerekir. En yararlılarından biri darı - cilalı darıdan yapılmış, vitaminler ve mikro elementler açısından zengin bir yulaf lapası. Darıdan lezzetli ve besleyici bir kahvaltı yapmanın birkaç yolu vardır.
Bu gerekli
-
- 1 bardak darı;
- 3 bardak süt veya su;
- 1 yemek kaşığı şeker;
- ½ çay kaşığı tuz;
- 1 çay kaşığı Tereyağı;
- 500 gr kabak.
Talimatlar
Aşama 1
Çiçek filmlerinin, meyve kabuklarının, çakıl taşlarının ve diğer kalıntıların kalıntılarını temizlemek için tahılı ayırın. Darı çok kirli olabilir, bu nedenle soğuk suyla iyice ve tekrar tekrar durulayın, su berraklaşana kadar ellerinizle ovalayın ve acılığını gidermek için son kez sıcak suda.
Adım 2
Hazırlanan mısır gevreğini bir tencereye koyun, üzerine kaynar su dökün, karıştırın ve suyu boşaltın. Daha sonra darıyı kaynayan tuzlu suya dökün ve 5-8 dakika pişirin. Tekrar suyu çabucak boşaltın, lapaya sıcak süt, şeker ekleyin ve ara sıra karıştırarak 20 dakika kısık ateşte pişirin. Tencereyi bir havluya sarın ve dinlenmek için bir yastık veya sıcak battaniyenin altına koyun.
Aşama 3
Darı püresini balkabağı ile pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, soyulmuş balkabağını küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun, kaynar su veya sütle kaplayın ve 10-15 dakika pişirin. Daha sonra yıkanmış ve önceden kaynatılmış darı yarı pişene kadar ekleyin, karıştırın, koyulaşana kadar 20 dakika daha pişirin ve 25-30 dakika hafif ısıtılmış bir fırına koyun.
4. Adım
2 bardak darı için 3, 5 bardak su ve 5 bardak su veya sütten viskoz bir tane alırsanız, basit bir ufalanan yulaf lapası ortaya çıkacaktır. Her durumda, tahıllar kaynayan bir sıvıya dökülmeli ve zaman zaman karıştırılarak kısık ateşte pişirilmelidir.
Adım 5
Bir yaşından küçük çocuklar için suda haşlanan tahılları süzgeçten geçirin veya blender ile doğrayın, ardından süt, şeker, tuz ekleyin, tekrar silin ve hafifçe karıştırarak koyulaşana kadar 5 dakika pişirin.
6. Adım
Darı püresi mikrodalgada pişirilebilir. Hazırlanan mısır gevreğini suyla dökün ve 4-6 dakika tam güçte pişirin. Süzün, süt, şeker, tuz ekleyin ve 2 dakika pişirin. Sütün kaçmadığından emin olun. Daha sonra yulaf lapasını 3 dakika orta güçte ısıtın, örtün ve 10 dakika bekletin.
7. Adım
Hazır darı lapası süzme peynir, meyve, kuru üzüm ile servis edilebilir. Süt ve tereyağı ilave edilmeden suda kaynatılan darı, yağsız bir sofra için iyi bir yemek olacaktır.
