Biri darı lapasının özellikle değerli olmadığını düşünüyorsa, büyük ölçüde yanılıyor. Darı lapası düzgün pişirilirse lezzetli olabilir. Ayrıca darı lapası vitaminler, esansiyel amino asitler ve yavaş sindirilebilir karbonhidratlar açısından zengindir. Darıdaki maddeler vücuttan toksinleri ve radyonükleitleri uzaklaştırır. Yani darı lapası düzenli olarak sofranızda bulunması gereken bir yemektir.
Bu gerekli
-
- 1 bardak darı
- 2 su bardağı süt
- 2 bardak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- tadımlık şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Darıdan geçin, ondan tüm kalıntıları ve yabancı kalıntıları çıkarın. Daha sonra tahılları su altında durulayın. Birçok kez durulamanız gerekir: altı veya yedi. Gerçek şu ki, darı kabuğu çıkarılmış tane genellikle çok kirli.
Darı kabuğu güçlüdür, gereksiz yıkamadan bir şey almaz. Tahliye edilen su temizlenene kadar durulayın. Son kez, mısır gevreğinin hafifçe buğulanması için mısır gevreğini sıcak suyla durulayın.
Adım 2
Sıcak su, tuz ile kaynar suda buğulanmış darı kabuğu çıkarılmış tane dökün ve oldukça yüksek ateşte pişirin. Köpük göründüğünde, çıkarılmalıdır. Bu aşamadaki göreviniz tüm suyu hızla buharlaştırmaktır. Bu, tahılın kaynatılması için zamana sahip olana kadar yapılmalıdır. haşlanmış ve hala çok su var, fazla sıvıyı boşaltın.
Aşama 3
Tencereye sıcak süt ekleyin. Tatmak için toz şeker ekleyin. Yulaf lapasını kaynatın, ısıyı orta seviyeye düşürün. Tencerenin içeriğini karıştırın. Ardından ısıyı daha da azaltın, çok düşük olmasına izin verin. Darı lapası neredeyse kalın olduğunda, yağı tencereye ekleyin. Yulaf lapası tamamen kalınlaştığında, ısıyı kapatın ve tavayı bir kapakla kapatın. Yulaf lapası 15-20 dakika bu durumda durmalıdır. Artık hazır.
