Yeni bir orijinal balık tarifi arayanlar, Yılbaşı Çin kırmızı balık salatasının enfes lezzetine kesinlikle bayılacak. Yılbaşı tatilini beklemek hiç de gerekli değil, konukları yeni bir yemekle hoş bir şekilde şaşırtabilirsiniz.
Bu gerekli
- 150 gram ıspanak
- 1 portakal,
- 10 gram kişniş
- 10 gram pirinç sirkesi,
- 20 ml bitkisel yağ
- 5 gram şeker
- 10 gram bal
- bir tutam zencefil
- bir tutam karabiber
- 10 ml susam yağı
- 500 gram somon fileto veya alabalık, somon, chum somon, sockeye somon,
- 1 çay kaşığı hardal
- 10 gram yeşil soğan,
- 10 gram susam tohumu
Talimatlar
Aşama 1
Sosun malzemelerini iyice karıştırın: 10 gr pirinç sirkesi ve susam yağı, 20 ml bitkisel yağ ve soya sosu, şeker, zencefil ve biber.
Adım 2
Balıkları yaklaşık 10 dakika haşlayın, cildi çıkarın ve dilimler halinde kesin. Bal, hardal ve soya sosunu karıştırın, karışımda balıkları marine edin, buzdolabında 15 dakika bekletin.
Aşama 3
Yeşil soğan ve ıspanağı birleştirin, sosun üzerine dökün.
4. Adım
Pomeloyu soyun ve filmlerden ayırın, her dilimi 3 parçaya bölün.
Adım 5
Sosla karıştırılmış otları tabaklara koyun, üzerine pomelo ve balığı koyun, susam veya kişniş serpin.
