Bildiğiniz gibi önümüzdeki 2018, Sarı Köpek'in himayesinde yapılacak. Onun desteğini almak için Yeni Yıl için kemik şeklinde lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 300-350 gram dana eti;
- - 4 yumurta;
- - 100 gram salamura / salamura salatalık;
- - 100 gram Kore havuçu;
- - 100 gr soğan (beyaz soğan)
- - mayonez;
- - defne yaprağı, karabiber;
- - tatmak için öğütülmüş biber ve tuz;
- - 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım eti kaynatmaktır. Bir tencereye suyla bir parça sığır eti dökün, birkaç karabiber, defne yaprağı koyun. Eti pişene kadar pişirmeniz gerekir ve bu, su kaynadıktan yaklaşık 40-50 dakika sonradır. Bitmiş haşlanmış eti soğutun, ardından küçük şeritler halinde kesin.
Adım 2
Soğanı soyun ve ince şeritler halinde kesin. Kızgın yağ ile bir tavada altın sarısı olana kadar soteleyin ve ardından soğutun.
Aşama 3
Haşlanmış yumurtaları soğuk suda soğutun ve soyun. Beyazını ve sarısını birbirinden ayırın ve farklı kaplarda ince bir rende üzerine sürün. Salatalık turşusunu şeritler halinde kesin ve gerekirse fazla tuzlu suyu çıkarmak için bir kevgir içine koyun.
4. Adım
Bir kapta Kore havuçlarını, haşlanmış etleri, sotelenmiş soğanları, sarıları ve turşuları birleştirin. Mayonez ekleyin, karıştırın ve salatayı tadın. Gerekirse, baharatların yanı sıra tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Adım 5
Kemik şeklindeki salatası düz bir tabağa koyun, dağılmaması için biraz sıkıştırın. Güzel bir beyaz kemik elde etmek için salatayı rendelenmiş yumurta akı ile doldurun.
