Kırmızı Horoz yılı zaten sona eriyor ve yeni bir yıl onunla tanışmak için acele ediyor - Sarı Dünya Köpeği. Birçok hostes zaten onun için ne pişireceğini düşünüyor. Birçok seçenek var.
Bulaşıkları ne pişirmeli
Sarı Köpeğin 2018 Yeni Yılındaki masada, çeşitli sosisler, jöleli et, kebaplar, pirzola ve diğer et yemekleri servis edilmeye değer. Domuz eti, tavuk veya başka bir etten yapılmış olmaları hiç önemli değil. Yılın Sahibi Köpek kesinlikle her şeyi beğenecek! Masanızda sebze, meyve veya sarı veya kahverengi renkli tahıllardan oluşan yemekler varsa da hoşuna gidecek. Örneğin balkabağı, biber, mısır, sarı domates, ananas vb. olabilir. Ek olarak, fermente süt ürünlerinden yemekler hazırlarsanız, onu memnun edebilirsiniz: çeşitli tatlılar, süzme peynirli krepler, dondurma vb. Ancak balık ve mantar yemekleri, servis edilmeleri yasak olmasa da çok fazla olmamalıdır. onlardan.
Hangi yemekler masaya servis edilemez?
Sarı Köpek'in 2018'de Yeni Yıl masasında at eti, morina veya uskumru balığı yemekleri servis edilemez. Ayrıca kakao veya çikolata ilavesiyle yapılan tatlılar ve kırık erişte olmamalıdır. Masada gösterilen içeceklerden limonata, kvas, bira ve votka çıkarılmalıdır. Aksi takdirde, yemek seçimi sonsuzdur.
2018 Yeni Yılı için sıcak yemekler
Tabii ki, saat 12'de et yemekleri yemek küfürdür, ancak yılın sahibini memnun etmek için yapamayacağınız şey - Earth Dog. Servis için yayın balığı veya alabalık pişirebilir, kümes hayvanları eti (tavuk veya hindi) şnitzel yapabilir, kaburga veya tütün tavuğu tavada kızartabilir, pirzola veya biftek yapabilirsiniz. Fırında pişmiş domuz eti de masaya zarar vermez.
Malzemeler:
- domuz eti - 1 kg;
- soğan - 1-2 kafa;
- sirke% 9 - 1 bardak (tadabilirsiniz);
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- limon suyu - biraz;
- barbekü için baharatlar;
- tatmak için baharatlar.
Pişirme metodu:
Eti küçük parçalar halinde kesin ve hafifçe dövün. Tuz, karabiber serpin, bir kaseye koyun, barbekü baharatları serpin. Ayrı bir kapta iyice ezilmiş 1 soğanı ekleyin ve karıştırın. 2 saat marine etmeye bırakın. Pişirmeden bir saat önce, başka bir kafa kesin, sirke, şeker, limon suyu (eklemenize gerek yok) ve tuzla karıştırın. İnfüzyona bırakın. Pişirmeden hemen önce fırını iyice ısıtın. Tüm malzemeleri karıştırın ve bir fırın poşetine koyun. Fırında patlamaması için manşonda birkaç delik açın. 1-1.5 saat pişirin. Çıkarıp servis yapın. Çok lezzetli çıkıyor!
Sarı Köpek Yılı'nda masada yılbaşı salataları
Dört ayaklı bir evcil hayvan uğruna, salatalara biraz et bile eklenmelidir. Örneğin, servis için "Adamın Düşleri" dana eti, "Mimoza" klasiği, "Olivier" veya "Narlı bileklik", tavuklu "Capercaillie's Nest" pişirebilirsiniz. Ancak "Bir kürk manto altında ringa balığı" ndan bu yıl terk edilmesi gerekecek, Köpek bu balığı sevmiyor ve hepsi bu. Bu salata yerine başka bir servis yapabilirsiniz - füme tavuk ve mantar ile.
Malzemeler:
- füme tavuk - 0,3 kg;
- patates - 5-7 adet;
- küçük havuçlar - 4-5 adet;
- taze testisler - 3-5 adet;
- işlenmiş peynir - 1 briket;
- küçük salamura mantar - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- mayonez - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- baharatlar, baharatlar ve otlar.
Pişirme metodu:
Patatesleri, havuçları, yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun. Tüm bu ürünleri ve peyniri ince bir rende üzerine öğütün. Önce patatesleri bir tabağa koyun, ondan dört ayaklı bir evcil hayvanın yüzünü ve kulaklarını oluşturun. Mayonez ile yağlayın. Sonra tavuğu katmanlar halinde yerleştirin - rendelenmiş proteinin yarısı - doğranmış mantarlar - işlenmiş peynir. Yine, her şeyi mayonezle yağlayın. Ardından havuçları ve patatesleri tekrar koyun. Mayonez ile yağlayın.
Şimdi bir kat ezilmiş yumurta sarısı yerleştirmeniz gerekiyor. Bu, mayonezle bulaşmış salatanın "yanları" görünecek şekilde yapılmalıdır. Ayrıca, yan kısımlar ve salata ortası, rendelenmiş proteinin ikinci yarısı ile süslenmelidir. Mantarlardan kulaklar ve gözler oluşturun. Dil, bir parça pişmiş sosis veya etten yapılabilir. Salatayı birkaç saat bekletin ve servis yapın.
Kurabiye Atıştırmalıkları 2018
Mezelerden (sebze, et, sosis, peynir vb.) her türlü kesim masaya servis edilebilir. 2018'in hamiliğini ve misafirlerini şaşırtmak ve sevindirmek istiyorsanız, tavuklu pide ruloları, tütsülenmiş sosisli ve hamsili sandviçler, krep dolması, sarı domatesli ve sarımsaklı patlıcan yapmayı deneyin.
2018'de Yılbaşı yemeklerini süslemek
Sarı Köpek'in 2018'de masaya servis edilen yemeklerinin sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzelce dekore edilmiş olması gerektiğini unutmayın. Böylece, tabaklardaki salatalar, dört ayaklı bir arkadaşın kemiği veya pençesi şeklinde yerleştirilebilir ve güzel boyalı tabaklarda çorbalar ve diğer sıvı yemekler servis edilebilir, önce doğranmış otlar serpilir. Pastalar gülen bir köpek yüzü şeklinde yapılmalı, salatalar sebze veya meyvelerden yapılmış özel kaselere yerleştirilmelidir. Kısacası, tüm hayal gücünüzü göstermeye çalışın. Bu, Köpek kesinlikle fark edecek ve takdir edecektir. Yeni 2018'de iyi şanslar.
