Deniz mahsullü hafif salatalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve düşük kalorilidir. Karides, potasyum, çinko, iyot, kalsiyum ve bağışıklık sistemi, cilt ve saç üzerinde faydalı etkisi olan diğer faydalı maddeleri içerir. Karides ayrıca antioksidan etkiye sahiptir ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
Karides, bir diyetin temeli olabilir. Avokado, patates, çeşitli sebzeler, domatesler ile birleştirilebilir ve yağlı yiyeceklerle değiştirilebilirler.
Karidesli diyet salataları hazırlarken uyulması gereken bazı kurallar vardır. Salatada çiğ meyve ve sebzeler kullanın. Mayonezi doğal az yağlı yoğurt, bitkisel yağ veya ekşi krema ile değiştirmek en iyisidir. Normal sirkeyi limon suyu veya balzamik sirke ile değiştirin. Tuzu kişniş, karabiber, kişniş, sarımsak ve zencefil karışımıyla telafi edin.
Diyet Karides Salatası aşağıdaki malzemelerle yapılır:
- 500 gr karides;
- salatalık - 2 adet;
- limon - 1 adet;
- 150 gr sert peynir;
- marul yaprakları - 2-3 adet;
- 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
- 100 gr yeşil zeytin;
- tuz (tatmak için).
Karidesleri akan su altında durulayın, ardından hafif tuzlu suda 5-7 dakika kaynatın.
Orta boy yeşil salatalıkları yıkayın ve küçük yarım halkalar halinde kesin. Marul yapraklarını yıkayıp doğrayın. Sert peynir (Parmesan'ı seçmek daha iyidir) küçük küpler halinde kesilir.
Bir salata kasesinde haşlanmış karides, doğranmış salatalık, marul, peynir ve zeytinleri birleştirin. Salatayı hafifçe tuzlamayı ve limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırmayı unutmayın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve meyve suyuyla ıslatmak için 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
Bu salata, diyet sırasında harika bir doyurucu yemek yapar ve diğer sebzelerle iyi gider. Yemeğin kalori içeriği 100 g başına 237 kcal'dir.
Karidesteki protein, vücudun hızlı bir şekilde tok hissetmesine yardımcı olur ve kan şekeri seviyesini sabit tutar, bu da sizi uzun süre tok hissetmenizi sağlar.
