Yetişkin meyvelerden ve meyvelerden yapılan kompostolar, satın alınanlardan çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Her ev hanımının kendi konserve tarifi vardır ve şeker ve çilek / meyve gibi malzemelerin miktarı değişir.
Kompostonun gerçekten lezzetli olması için, hazırlanması sırasında belirli oranlarda bileşenlerin korunması önemlidir. En lezzetli içecek, üç litrelik bir kavanozun 1/3'ü (en az değil) çilek veya meyvelerle doldurulursa ve şekerin tatlılığına bağlı olarak 250-450 gram oranında şeker dökülürse elde edilir. meyve ve ürünün hazırlandığı kişilerin tat tercihleri. Ayrıca, meyve ne kadar asidikse, o kadar fazla şeker dökmeniz gerekir ve bunun tersi de geçerlidir. Örneğin, kırmızı ve siyah kuş üzümü, ekşi elma ve çileklerden komposto hazırlanırken, 400-450 gram kiraz şekeri ve bazı durumlarda kavanozun yarısı meyvelerle dolduğunda 600 grama kadar alınır.
Tatlı meyvelerden - kayısı, üzüm, ahududu, şeftali ve diğerleri - kompostolar hazırlamak için, kavanozu 1/3'ten fazla tatlı meyvelerle doldururken, genellikle 200-250 grama kadar biraz toz şeker gerekir, şeker olamaz hiç koymak. Bu bileşenin yokluğunun, özellikle kavanozlar önceden sterilize edilmişse ve tüm kurallara göre kapatılmışsa, boşlukların güvenliğini hiçbir şekilde etkilemeyeceğini hatırlamak önemlidir.
Yukarıdakilerden, komposto için şeker miktarının değişken bir rakam olduğu ve kışın içeceğin tadında hayal kırıklığına uğramamak için, ilk hazırlıklarınızı kitaplardan veya kanıtlanmış tariflere göre yapmak daha iyidir. yakın akrabalar. Gelecekte, biraz deneyim kazandıktan sonra, şeker ve meyve miktarını denemek, farklı meyve ve meyveleri karıştırmak ve farklı tatlarda içecekler almak mümkün olacak.
