Fırında pişmiş patatesli süt kuzu eti, yeni tatlarla sizi şaşırtacak klasik bir et ve patates kombinasyonudur. Hem siz hem de misafirlerinizi memnun edeceksiniz.
Bu gerekli
- -900 gram süt kuzusu (uyluk veya fileto);
- -4 büyük patates;
- -60 gram işlenmiş domuz yağı;
- -2 dal biberiye;
- -1 diş sarımsak;
- -Tuz ve biber;
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin.
Adım 2
Eti akan suda yıkayın ve kurutun.
Aşama 3
Etin farklı yerlerinde kesikler yapın ve yıkanmış biberiyeyi parçalara ayırın.
4. Adım
Eritilmiş domuz yağını fırın tepsisinin altına ve yanlarına yayın ve kuzu eti ekleyin.
Adım 5
Patatesleri etrafına yayın, soyulmuş ve yıkanmış bir diş sarımsağı ekleyin ve et ve patatesleri bir tutam tuz ve karabiber serpin.
6. Adım
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında patatesleri ara sıra karıştırarak ve eti 2 defadan az çevirerek yaklaşık 1 saat pişirin.
7. Adım
Kuzuyu servis tabağına alın ve patateslerle birlikte servis yapın.
