Bal ve soya sosuyla pişirilmiş domuz knuckle, Yılbaşı sofrası için harika bir sıcak yemektir. Sulu, lezzetli ve aromalı et kimseyi kayıtsız bırakmayacak, gelecek yılın sembolü Sarı Köpek de bundan hoşlanacak.
Bu gerekli
- - 1 domuz eklemi (yaklaşık 1 kg);
- - 4-5 diş sarımsak;
- - 2 yemek kaşığı. ben. bal;
- - 4 yemek kaşığı. ben. soya sosu;
- - tatmak için baharatlar ve aromatik otlar.
Talimatlar
Aşama 1
Folyo ile bir fırın tepsisini çapraz olarak hizalayın. Ortasına bir domuz budu koyun, her taraftan küçük kesikler yapın.
Adım 2
Kabuğu sarımsaktan çıkarın ve her bir karanfil 3-4 karanfil halinde kesin. Bu dilimleri sapta açılan deliklere koyun.
Aşama 3
Etin üzerine doğal bal ile rendelemeniz gerekir. Tebeşir çok kalınsa, bir su banyosunda eritebilirsiniz.
4. Adım
Ardından, sapı soya sosuyla dökmeniz gerekir. Eti çok yumuşak ve sulu yapacaktır.
Adım 5
Baharatlar tatmak için kullanılır. Baharat sevenler eti biber karışımı ile rendeleyebilir. Ayrıca aromatik Provence otlarının kuru bir karışımını da ekleyebilirsiniz.
6. Adım
Domuz eklemi iki kat halinde folyoya sıkıca sarılmalıdır.
7. Adım
Ardından, fırını yaklaşık 220 dereceye kadar iyice ısıtmanız gerekir. Folyoya boğumlu bir fırın tepsisini sıcak bir fırına koyun. Et yaklaşık 60-80 dakika pişirilmelidir.
8. Adım
Ayrıca bir multicooker'de folyo içinde bir boğum da pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için "Çoklu Pişirme" veya "Pişirme" modunu kullanın. Eklemi multicooker kasesine koymanız, kapağı kapatmanız, iki moddan birini seçmeniz ve süreyi ayarlamanız gerekir - 80 dakika. Pişirme sıcaklığı 180 derece olmalıdır.
