Hem çocuklar hem de yetişkinler yulaf lapasını sever. Bunların en sevilenlerinden biri sütlü pirinç lapası. Pişirmek kolaydır, ancak herkes nasıl yapılacağını bilmiyor. Bu arada pirinç lapası hazırlamakta zor bir şey yok.
Bu gerekli
-
- 0,5 litre süt
- tuz
- 50 gr tereyağı
- 50 gr şeker
- 125 gr. pirinç
- vanilya şekeri
- Tarçın
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci bir kaseye dökün, gerekirse ayırın. Su berrak kalana kadar birkaç kez durulayın.
Adım 2
Sütü bir tencereye dökün, tuzlayın, vanilin ekleyin, hazırlanan tereyağından 10 gram parça ayırın, sütü koyun ve ateşe verin. Ocaktan uzağa gitmeyin, süt kolayca kaçabilir, bu nedenle periyodik olarak izlemeniz ve karıştırmanız gerekir.
Aşama 3
Kaynamış sütün içine pirinci dökün, kaynatın, ocaktaki ısıyı mümkün olan en aza indirin. Tavayı bir kapakla kapatın ve yulaf lapasını 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi, pirincin türüne ve tahılın şekline bağlıdır. Yulaf lapası pişerken tencerenin kapağını sürekli açmayın.
4. Adım
Yulaf lapasını kaselere yerleştirin, kalan tereyağını kısık ateşte eritin, üzerine pirinci dökün ve tarçınla karıştırılmış şeker serpin.
Adım 5
Bu tarife göre, yulaf lapası kalın çıkıyor, hem sıcak hem de soğuk yiyebilirsiniz. Daha kıvamlı ve ince lapa seviyorsanız süt miktarını 150-200 ml arttırın.
