Genellikle konukların gelmesine 30-40 dakika kalır ve aynı zamanda lezzetli, basit ve zarif bir şeyler hazırlamanız gerekir. Karidesli Akdeniz makarnası tarifi böyle bir durumda size yardımcı olabilir ve misafirlerinizi kesinlikle memnun edecek ve muhtemelen imza yemeğiniz olacaktır.
Bu gerekli
Fettuccine veya spagetti, kral karides, sarımsak, krema (en az %10), maydanoz ve fesleğen, soya sosu, kızartmak için tereyağı
Talimatlar
Aşama 1
4 kişilik makarna hazırlamak için 500 - 700 gram karides gerekir. Bütün dondurulmuş karides aldıysanız, önce tüm fazlalıklardan kurtulmanız gerekir. Karidesleri kaynamış suya dökün ve 5-7 dakika kaynatın. Hafif haşlanan karidesler soğutulmalı ve ardından başları ve havyarı çıkarılmalıdır. Sonuç olarak, kabuklu sevimli kuyruklara sahip olacaksınız, çıkarmanıza gerek yok.
Adım 2
Önceden ısıtılmış bir tavada 50 gram tereyağı ekleyin, hazırlanan karidesleri 2 ezilmiş sarımsakla birlikte yerleştirin, kabukları kızarana kadar kızartın ve tadına 1-2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin. Soya sosu oldukça tuzludur, bu nedenle ilave tuza gerek yoktur.
Aşama 3
Karidesler kızardıktan sonra sarımsağı çıkarın (yağa aroma ve tat verdi, artık ihtiyacımız olmayacak) ve 200 gr krema ekleyin. ve karıştırmaya devam ederek, onları kalınlaşmaya getirin. Sos koyulaşırken makarnayı haşlayabilirsiniz. Bunun için farklı makarna çeşitleri uygundur, hangisini en çok sevdiğinizi seçin ve paketin üzerindeki talimatlara göre kaynatın. Önemli bir nüans - macun aldente olmalıdır.
4. Adım
Servis yapmak için önce makarnayı bir tabağa koyun ve üzerine elde edilen karides sosunu koyun. Bütün bunlar zevkinize göre fesleğen ve maydanoz yaprakları ile süslenebilir.
