Mısır, Avrupa'da nispeten yakın zamanda ortaya çıkmasına rağmen - İspanyollar Amerika'nın keşfinden sonra getirdiğinde, birçok insan için mısır irmikleri zaten ulusal yemeklerin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Bu harika tahıl sadece alışılmadık derecede lezzetli ve vitaminler - karoten (A vitamini), B1, B2 ve C açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek lif içeriği nedeniyle bağırsaktaki fermantasyon süreçlerinin azaltılmasına yardımcı olur. Son derece faydalı amino asitler olan lisin ve triptofan içerir. Size ondan lezzetli yulaf lapası nasıl pişireceğinizi anlatacağız.
Bu gerekli
-
- Mısır kabuğu çıkarılmış tane - 1 bardak,
- Hafif kuru üzüm - 50g,
- Kuru kayısı - 50 gr
- Su 1, 5 su bardağı,
- İnek sütü - 2 su bardağı
- Şeker - 1 yemek kaşığı
- Tereyağı - 20 gr,
- Tuz - yarım çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Kabuğu çıkarılmış taneleri durulayın ve 3-4 saat veya gece boyunca ılık suda bir kasede bekletin.
Adım 2
Bir tencereye su dökün, şeker ve tuz ekleyin. Kuru üzüm ve kuru kayısıları yıkayıp tencereye ekleyin. Ateşe ver.
Aşama 3
Tahıl kasesini boşaltın. Su kaynadığında, mısır gevreğini bir tencereye ekleyin, sürekli karıştırarak. Kaynayana kadar bekleyin, ısıyı en aza indirin, tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve 15-20 dakika pişmeye bırakın.
4. Adım
Sütü kaynatın ve bir tencereye dökün, tahılları tekrar karıştırın, tencereyi bir kapakla kapatın ve çok düşük ateşte yarım saat daha bırakın.
Adım 5
Tencereyi ocaktan alın, tereyağını yulaf lapasına koyun, karıştırın ve servis yapın.
