Yumuşak ve sulu tavuk köftesi tarifi ("tavuk köftesi" olarak da bilinir). Bu yemeğin öne çıkan özelliği aromatik kremalı peynir sosudur. Tavuk köftesi diyet yemekleri için uygundur.
Bu gerekli
- Köfte için:
- - tavuk filetosu - 500 gr;
- - soğan - 2 adet;
- - topuz - 1 adet;
- - süt - 150-200 ml;
- - tuz biber.
- Sosu için:
- - krem - 500 ml;
- - peynir (örneğin Maasdam) - 300 gr;
- - Sarımsak;
- - yeşillikler.
Talimatlar
Aşama 1
Köfte pişirme:
- topuzu süte batırın;
- Soğanı doğra;
- filetoyu bir kıyma makinesinden geçiriyoruz;
- tüm bileşenleri karıştırıyoruz;
- tuz biber;
- küçük köfteler oluşturuyoruz.
Adım 2
Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, köfteleri yerleştirin.
180 derecede 10 dakika pişiriyoruz.
Aşama 3
Bu sırada peynir-krema sosunu hazırlıyoruz:
- sarımsak ve otları ince doğrayın;
- peyniri ovalayın;
- peynir, otlar, sarımsak karıştırın;
- krema ekleyin.
4. Adım
Köfteli kalıbı fırından çıkarıp peynir-krema sos ile dolduruyoruz.
Tekrar fırına verin ve 180 derecede 20 dakika daha pişirin.
