Sürünen ve tüylü yaprakları olan bu yıllık bitki, pürüzlü tenli ve inanılmaz derecede sulu hamurlu, mükemmel susuzluk gidericili büyük meyveler üretir. Karpuzlar 4 bin yıldan fazla bir süre önce yeryüzünde ortaya çıktı ve bu süre zarfında birçok insan tarafından sevildi. Şaşırtıcı değil, çünkü parlak görünümlerine ve hoş tatlarına ek olarak çok faydalıdırlar.
karpuz nedir?
Oldukça büyük karpuz boyutuna rağmen, botanikçiler onları meyvelere değil, meyvelere bağlar. Bu oldukça basit bir şekilde açıklanmıştır - çok sayıda tohum içeren sulu küspe varlığı. Ve kesinlikle kesin olmak gerekirse, karpuz, balkabağı adı verilen çeşitli meyvelere aittir. Bu çeşidin temsilcileri oldukça yoğun bir cilde, daha sulu ve etli hamura ve çok daha fazla sayıda tohuma sahiptir.
Bugün bu meyvenin birçok çeşidi var. Örneğin Rusya'da en yaygın olanları Astrakhan, Melitopol, Atlant, Knyazhich, Yugo-Vostoka'dan Rosa ve diğerleridir.
Karpuzun ekimi ve dağıtımı tarihi
Karpuzun Güney Afrika çöllerinde ortaya çıktığına inanılıyor - orada hala vahşi doğada büyüyor ve 4000 yıldan fazla bir süre önce Eski Mısır'da yetiştiriliyordu. X yüzyılda, bu meyve, birkaç yüzyıl sonra şövalyelerin-haçlıların onu Avrupa'ya getirdiği Orta Asya'ya geldi. Karpuz, 12. yüzyılda, çeşitli mallara sahip kervanların İran'dan modern Astrakhan'dan geçtiği Rusya'ya da geldi. Bununla birlikte, bu meyve, Çar Alexei Mihayloviç'in kraliyet mahkemesine teslim edilmesini emrettiği 1560'tan beri ülkemizde daha ünlü hale geldi.
Karpuzun faydalı özellikleri
Karpuz, normal insan sağlığı için gerekli olan çok miktarda eser element ve vitamin içerir. Vücudu potasyum, sodyum, kalsiyum, fosfor, demir ve magnezyum, B vitaminleri, A vitamini, E, PP, askorbik ve folik asit ile zenginleştirir. Sadece susuzluğunuzu gidermeye değil, aynı zamanda bazıları terleme sırasında vücuttan atılan tüm listelenen maddeleri yenilemeye yardımcı olduğu için sıcak havalarda yemek özellikle yararlıdır.
Vücutta idrar söktürücü etkisi olan karpuz, biriken toksinlerin ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Böbrekleri, idrar yollarını ve safra kesesini temizlemeye yardımcı olur. Ve bu meyvenin suyunun düşük asitliği, kronik gastrit veya gastroduodenitten muzdarip olanlar için bile kullanmanıza izin verir. Ancak, elbette, sadece bu hastalıkların alevlenme döneminde değil.
Karpuzun gece geç saatlerde veya tuzlu yiyeceklerle birlikte tüketilmesi vücutta şişmeye ve tuz birikmesine yol açabileceğinden tavsiye edilmez.
Karpuzun düşük kalorili içeriği (100 g'da 27 kcal), figürlerini izleyenlerin sakince bu meyvenin tadını çıkarmasını sağlar. Ve karpuzun içerdiği fruktoz vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir ve içindeki içeriği son derece küçüktür.
