Parlak mandalina şeklinde özgün ve lezzetli bir şenlikli atıştırmalık, kesinlikle Yeni Yıl masanızı süsleyecek!
- 5-6 işlenmiş peynir peyniri;
- 20 ml mayonez;
- Sarımsak;
- doldurma için zeytinler veya zeytinler (çekirdeksiz);
- 20 gram öğütülmüş kırmızı biber;
- taze yapraklar (gerçek mandalinalardan yaprak alabilirsiniz).
1. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Presten geçirilmiş mayonez ve biraz sarımsağı rendelenmiş peynire ekleyin.
3. Tüm kütleyi iyice karıştırın, tuzlamayın.
4. Elinize az miktarda pişmiş peynir kütlesi alın, ortasına bir zeytin veya bir zeytin koyun.
5. Zeytinin ortasında olması için ellerinizle düzgün bir top yuvarlayın.
Faydalı ipucu: Dolguyu denemekten çekinmeyin; zeytin yerine sosis, somon veya yengeç çubukları kullanabilirsiniz.
6. Bu işlemi kalan peynir kütlesi ile yapın.
7. Ardından, baharat tüm yüzeyini kaplayacak şekilde her bir topu kırmızı biberle yuvarlayın.
8. Canlı mandalina yapraklarını üstüne yerleştirin ve mezeyi şenlikli bir tabağa koyun.
Böyle sıra dışı bir yemek, birçok olumlu duyguya neden olur, çünkü sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetlidir.
