Kronik bağışıklık iltihabı birçok yaygın hastalığın kökenindedir. Artrit, tüberküloz, alerji, tip II diyabet, astım - bu, bu tür patolojilerin tam listesi değildir. 2014 yılında, bir dizi araştırmadan sonra, bilim adamları, diyetlerine sözde anti-inflamatuar gıdaları dahil eden hastaların, hastalığın seyrinde önemli bir rahatlama hissettiklerini buldular.
Kronik inflamasyon birçok hastalığın nedenidir
Enflamasyon, vücudun yabancı elementlere (virüsler, bakteriler) karşı doğal bir savunma reaksiyonu olarak kabul edilir. İki tiptir: akut ve kronik. Birincisi kısa ömürlü ve lokalize ise, ikincisi tüm organizma için gerçek bir beladır. Kronik inflamasyon, bir kişinin aylarca hatta yıllarca yaşadığı halsiz bir süreçtir.
Kronik inflamasyon asemptomatik olabilir, vücudu "sessizce" yok edebilir. Ancak çoğu zaman kalıcı uyuşukluk, uyuşukluk, uyku ve sindirim sorunları eşlik eder. Kronik inflamasyon iç organlara, eklemlere, dokulara ve hücrelere zarar verir. Şu anda yaygın olan inme ve kanser de dahil olmak üzere ciddi hastalıklara neden olabilir. Amerikalı bilim adamları ayrıca kronik inflamasyonun bir kişinin bilişsel düşüşünü etkilediğini göstermiştir.
Uzmanlar, sorunun sadece önlenemeyeceği, aynı zamanda gıda ile çözülebileceği sonucuna vardı. Diyeti revize etmek ve "özel" yiyeceklere dahil etmek gerekir.
iltihap önleyici besinler nelerdir
Bilim adamları, anti-inflamatuar özellikleri mineraller, vitaminler ve esansiyel yağ asitleri açısından zengin gıdalara bağlamaktadır. Bazıları daha kötü yapıyor, bazıları daha iyi yapıyor. En iyi anti-inflamatuar gıdaların bir listesi bile var. Adı telaffuz edilmesi zor olan süper yiyecekleri değil, alıştığımız ürünleri içeriyor. Böylece, en üstteki ilk yerler baharatlar ve otlar tarafından işgal edilir. Bu tür yiyecekleri sürekli olarak menüye eklerseniz, kronik iltihaplanma riskini önemli ölçüde azaltabilirsiniz.
Mümkün olduğu kadar çok tüketmek, uzun vadede kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.
En iyi 12 anti-inflamatuar gıda
Çok fazla gingerol içerir. Zencefile belirli bir baharatlı acılık veren ve ona güçlü bir anti-inflamatuar etki veren bu maddedir. Gingerol, iltihaplanma sürecine katkıda bulunan maddelerin oluşumunu engeller. Bilim adamları taze zencefil yemeyi tavsiye ediyor. Mide astarını tahriş ettiğinden dikkatli olun.
Bu parlak sarı baharat, güçlü anti-inflamatuar etkisini kurkumin'e borçludur. Artrit tedavisinde etkili olduğu klinik olarak kanıtlanmıştır. Çalışmalar, bu maddenin Motrin ve Hydrocortisone gibi popüler ilaçlarla eşit olduğunu göstermiştir. Bununla birlikte, zerdeçalın hiçbir yan etkisi yoktur.
Alfa-linolenik, eikosapentaenoik ve dokosaheksaenoik dahil olmak üzere omega-3 yağ asitleri bakımından zengindirler. Bilim adamları, hücreleri oksidatif ve inflamatuar süreçlerden koruma yeteneklerini kanıtladılar. Günde sadece 30 gram ceviz, faydalı yağ asitleri dengesinin yenilenmesine yardımcı olacaktır.
Bu canlı yapraklı yeşil karotenoidler, antioksidanlar, flavonoidler ve C vitamini bakımından zengindir. Bu bileşim, hücreleri iltihaplanmadan etkili bir şekilde korur. Ama sadece ıspanağı büyütmek için hiçbir kimyasal kullanılmadıysa. Yerel kaynaklı mevsim yeşillikleri kullanmak en iyisidir. Diyetinize çiğ ıspanak eklemeye çalışın. Pişirildiğinde ve dondurulduğunda güçlü anti-inflamatuar potansiyelini kaybeder.
Bu balık, iltihabı önleyen hayvansal bazlı omega-3 yağları içerir.2012 yılında, gastroenterologlar için popüler bir İskandinav yayını, somonun iltihap önleyici özelliklerini doğrulayan bir çalışma yayınladı. Ayrıca bu balık, hücreleri yok eden oksidatif süreci en aza indirir. Balık yağı benzer özelliklere sahiptir. Balık sevmeyenler için alternatif olarak kullanılabilir.
Bu tropikal meyvenin hamurunda bromelain bulunur. Bu enzim, doğrudan iltihaplanma sürecine dahil olan lökositlerin aktivitesini etkiler. Doktorlar özellikle osteoartrit için diyete ananasın dahil edilmesini önermektedir.
Omega-3 ve omega-6 yağlı yağların yanı sıra linamarin içerirler. Bu maddeler keten tohumuna anti-inflamatuar etkisini verir. Doktorlar onları ezilmiş olarak kullanmanızı önerir. Bütün tohumları midede sindirmek zordur. Keten tohumu yağı da bir alternatiftir.
Vücudun iltihapla savaşmasına yardımcı olan bir madde olan apigenin içerir. Ayrıca vazospazmı önler, şişliği giderir ve ağrıyı giderir. Kereviz, özellikle kökü, antioksidanlar açısından da zengindir.
Deniz yosunu polisakkarit fucoidan içerir. Anti-inflamatuar özelliklere sahip güçlü bir biyolojik aktivatördür. Japon uzmanların yaptığı araştırmalara göre, diyete sık sık yosun eklenmesi iltihabı azaltmaya yardımcı olur. Fucoidan'ın seçici olarak hareket etmesi dikkat çekicidir: sağlıklı olanları etkilemeden sadece “hastalıklı” hücreler üzerinde hareket eder.
Bileşimi, güçlü doğal anti-inflamatuar bileşikler olarak kabul edilen flavonoidler açısından zengindir. Yeşil çay ayrıca C vitamini ve antioksidanlar açısından da zengindir. Serbest radikalleri bastırırlar ve böylece iltihabı en aza indirirler.
Aslında, yararlı olan her şeyin yoğunlaştığı sert bir tahıl kabuğudur. Kepek, büyük miktarda vitamin ve mineral için değerlidir. Çok fazla çinko içerirler. Bu eser mineral iltihabı azaltır ve doğal oksidasyon süreçlerinin zararlı etkilerini en aza indirir. Çok çeşitli kepeklerden uzmanlar, buğday veya çavdarda kalmanızı tavsiye ediyor. Bağışıklık iltihabını baskılamada en iyisidirler.
Bu mantar özellikle Göksel İmparatorlukta saygı görür. Çinliler, birçok hastalığın tedavisinde yüzyıllardır aktif olarak kullanıyorlar. Bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar, shiitake'nin bağışıklık hücrelerinin aktivasyonunu desteklediğini doğruladı - interferon oluşumunu etkileyen T-lenfositler ve makrofajlar. Doğal bağışıklık uyarıcı lentinan sayesinde bu mantar iltihabı hafifletmeye yardımcı olur.
Enflamatuar gıdalar
Anti-inflamatuar gıdaların faydalı olması için diyetinizi tamamen yeniden düşünmeniz gerekir. Ve iltihaplanma sürecini kışkırtan yiyecekleri hariç tutun. Buna tüm fast food dahildir. Trans yağlar ve doymuş yağ asitleri içerir. Sadece vücutta iltihaplanma oluşumuna katkıda bulunmazlar, aynı zamanda obezite riskini, kalp ve kan damarlarının patolojilerini, diyabet gelişimini ve tümörlerin görünümünü önemli ölçüde artırırlar.
Ayrıca basit karbonhidratları, özellikle de genellikle "tatlı ölüm" olarak adlandırılan şekeri hariç tutmaya değer. Ve çok sayıda uzman çalışması bunu doğrulamaktadır. Kontrolsüz şeker tüketimi iltihaplanma sürecine katkıda bulunur.
Rafine tahıl alımınızı azaltın. Rafine karbonhidratlar yerine kepekli tahılların üzerine dökün. Bu nedenle, cilalı pirinç yerine yabani veya kahverengi pirinci seçin.
Fiziksel aktiviteyi ihmal etmeyin. Sabahları basit egzersizler bile bağışıklığı artırmaya yardımcı olacaktır. Bu da vücutta iltihaplanma riskini en aza indirecektir.
