Çay için kekler de dahil olmak üzere birçok tatlı tarifi var. Böyle bir tatlıyı hazırlama yöntemini biraz değiştirebilir ve klasik kekler yerine pankek yapabilirsiniz. Sonra iç harcı ve krepleri bir araya getirin. Pastanın hazırlanmasında alışılmadık ama çok lezzetli olduğu ortaya çıkacak.
Bu gerekli
- - 1/4 çay kaşığı Tarçın;
- - 25 ml bitkisel yağ;
- - 1, 5 yemek kaşığı. toz şeker;
- - 200 gr un;
- - 100 ml su;
- - 30 gr badem;
- - 1 yumurta;
- - 4 yemek kaşığı Sahra; - 300 ml krema;
- - 200 gr reçel veya reçel (bu durumda kiraz, herhangi birini alabilirsin);
- - 300 gr süzme peynir;
- - 1 çay kaşığı nişasta.
Talimatlar
Aşama 1
Kek için 9 krep hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için süt, un, yumurta, belirtilen şeker hacminin yarısı, bitkisel yağ karıştırın. Karışımdan bir miktar kızgın tavaya dökerek krepleri her iki tarafını da kızartın. Krepler aynı boyutta olmalıdır. İşe yaramazsa, tüm kreplerin kenarlarını tabaklarda kesmeniz gerekir.
Adım 2
Süzme peyniri krema ve pudra şekeri ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Aşama 3
Pastayı katmanlar halinde toplayın: Krepleri üst üste koyun, ilk 3 katı krema ile sürün, ardından 1 kiraz reçeli, tekrar 3 krep krema ile sürün, 1 reçel, gerisini krema ile yağlayın. Kekin kenarlarını da krema ile yağlayın. Pastayı birkaç saat buzdolabına koyun.
4. Adım
Bademleri soyun. Bunu yapmak için üzerine birkaç dakika kaynar su dökün, ardından bademlerin soyulması daha kolaydır. Bir karıştırıcıda öğütün.
Adım 5
Su, şeker ve nişastayı jöle kıvamına gelene kadar kaynatın. Ardından tarçın serpip soğumaya bırakın.
6. Adım
Krep kekini elde edilen jöle ile dökün ve öğütülmüş badem serpin. Pastayı bir saat buzdolabına koyun.
7. Adım
Süre geçtikten sonra kek dilimlenip servis edilebilir.
