Shrovetide'ı tereyağında kızartılmış yumuşak krepler olmadan hayal etmek benim için zor. Ve diğer günlerde bu sağlıklı ve lezzetli ürün olmadan yapamazsınız. Ancak vicdansız üreticiler, yüksek kaliteli yağ yerine bizim için tamamen anlaşılmaz bir şeyi kaydırmaya çalışıyorlar.
Çoğu, hatta en ünlü üreticilerin bile sahte tereyağının nedeni açıktır, çünkü tereyağı üretimi pahalı bir üründür. Sadece bir kilogram kaliteli tereyağı yapmak için yaklaşık 20 litre taze süt gerekir. Bu nedenle, daha ucuz hammadde kullanmak ve sonucu tam teşekküllü bir ürün fiyatına satmak çok karlı. Kendinizi bu tür bir dolandırıcılıktan nasıl koruyabilirsiniz?
Beğendiğiniz yağ paketini seçtikten sonra, pakette belirtilen her şeyi dikkatlice okuyun. Yüksek kaliteli tereyağı "tereyağı", "sandviç yağı", "köyden tereyağı", "tereyağımız" ve diğer ilginç ifadeler olarak adlandırılamaz.
Sonra, kompozisyonu inceliyoruz. Kıvam arttırıcılar, renklendiriciler, süt yağı ikameleri, bitkisel yağlar vb. beyan edilen bir ürünü elbette satın alamazsınız. En iyi ihtimalle, bitkisel yağlar içerenler margarin olarak adlandırılabilir, en kötü ihtimalle - zehir. Yüksek kaliteli tereyağı sadece krema içermelidir (ancak tereyağı tuzluysa, buna göre tuz).
Tereyağı paketinin üzerinde yazılı olan son kullanma tarihi yaklaşık 1 ay olmalıdır. Daha uzun bir süre, üreticinin aldattığını ve ürününe bitkisel yağlar veya koruyucu maddeler eklediğini göstermelidir.
Tereyağının düşük fiyatı da üreticinin sahtekârlığının gizli bir göstergesidir, çünkü daha önce belirtildiği gibi, tereyağı üretmek için çok miktarda süt gerekir.
bazı üreticilerin zor olduğunu unutmayın - yağ paketinin ön tarafında büyük harflerle "GOST'a göre yapılmış" veya sadece "GOST" yazıyorlar, ancak belirli bir GOST belirtmiyorlar. Böyle bir durumda "GOST" kelimesi sadece bir ürünün reklamı olarak kabul edilebilir. Yağ gerçekten GOST'a göre yapılmışsa, paket üzerinde, bileşim, üretim adresi ve üreticinin adıyla aynı yerde GOST'un numarası ve tarihi belirtilmelidir.
