Pek çok gıda ürününün vücudumuz üzerinde olumlu bir etkisi olduğu, diğerlerinin ise tam tersine olumsuz bir etkisi olduğu bir sır değil. Ancak hangilerinin yararlı olduğunu ve hangilerinin olmadığını nasıl belirleyeceksiniz?
İlginç bir gerçek, bazı ürünlerin alkali, bazılarının ise oksitleyici olmasıdır. Bu nedenle, ürünlerin insan vücudu üzerindeki farklı etkileri takip eder. Asit yok eder ve alkali onu bastırır.
Vücuttaki optimal asit ve alkali oranı neden bu kadar önemlidir? Evet, çünkü asit-baz dengesinin bileşenlerinden birinin fazlalığı insan vücudunda önemli bir başarısızlığa yol açar, bağışıklıkta keskin bir düşüş, çeşitli hastalıkların gelişmesine yol açar. Bu nedenle, örneğin, artan asitlik (asidoz) ile kalsiyum, magnezyum ve diğer mineraller çok zayıf bir şekilde emilir, bunun sonucunda kemik kırılganlığı gelişmeye başlar ve kilo alımı meydana gelir.
Her şeyden önce, gastrointestinal sisteme güçlü bir aşırı asit darbesi düşer, kalp ve böbrekler acı çeker. Aynı zamanda aşırı mukus salgısı, halsizlik, sinirsel heyecan fark edebilirsiniz. Bu bağlamda gıda ürünleri asit-baz ortamına ait olmalarına göre gruplara ayrılmaktadır.
Alkali ürünler grubu şunları içerir: tüm yağlı balık türleri, fındık, karpuz, limon, susam, genç patates, mercimek, karabuğday, bezelye, kabak, havuç, yapraklı sebzeler, domates vb.
Oksitleyici ürün grubu, her türlü süt ürünlerini, tatlıları, yağlı hayvan yağlarını, alkollü içecekleri, kümes hayvanları ve hayvan etlerini, unlu mamulleri vb. İçerir. Bu durumda nasıl düzgün bir şekilde yenir? Gerçekten de ne yazık ki vücudu okside eden besinler diyetten tamamen çıkarılamaz. Tek bir cevap var - diyetinizi alkali gıdalar lehine yeniden gözden geçirmek. Daha da iyisi, 80/20 besin oranına dayanan Alkali Diyetine bağlı kalın. Bu, diyetin sadece %20'sinin okside edici gıdalar olması ve geri kalanının alkali olması gerektiği anlamına gelir.
Bu tür beslenme, kan sayımlarını sıraya koymanıza, bağırsakları temizlemenize ve karaciğeri normalleştirmenize olanak tanır. Bu - mükemmel sağlığın vazgeçilmez bir garantisidir.
Son yıllarda, alkali diyet, sağlıklı yaşam tarzı savunucuları arasında giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Ve bazı beslenme uzmanları genellikle alkali diyetin böyle bir diyet olmadığına, özellikle belirli kısıtlamaları değil, vücudu iyileştirmeyi amaçlayan sağlıklı bir beslenme şekli olduğuna inanır. Bu arada, alkali diyet obezite ile mücadelede güçlü bir silahtır. Ancak, alkaloz, böbrek yetmezliği ve diğer hastalıklardan muzdarip kişiler için kullanmamalısınız. Her durumda, bir doktora danışmanız tavsiye edilir.
