Etli patates çılgınlığı, masada tanıdık ürünleri sunmanın özgün bir yoludur. Bu meze, bir aile öğle veya akşam yemeği için iyi bir seçenektir. Zrazy sulu ve lezzetli. Bu yemek bir çocuk menüsü için idealdir.
Bu gerekli
- - patates 500 gr;
- - tavuk yumurtası 2 adet;
- - et posası 250 gr;
- - soğan 2 adet;
- - 50 gr tereyağı;
- - 1 diş sarımsak;
- - defne yaprağı 1 adet;
- - sebze yağı;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri, 1 soğanı ve sarımsağı soyun. Patatesleri küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun. Soğan, sarımsak ve defne yaprağını ekleyip tuzla tatlandırın. Patateslerin üzerine soğuk su dökün, yumuşayana kadar kaynatın.
Adım 2
Daha sonra suyunu süzün, defne yaprağını, soğanı ve sarımsağı çıkarın. Patateslere tereyağı ekleyin. Patates püresi yapın. Yumurta ekleyin, patates kütlesinde karıştırın.
Aşama 3
Eti yıkayın, kurutun, küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, eti kızarana kadar kızartın. Ardından soğanı ekleyin. 5-7 dakika kaynatın. Sonra eti soğanlı bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile doğrayın.
4. Adım
Biraz patates püresi alın, üzerine et dolgusunu koyun, üstüne biraz daha patates püresi koyun ve küçük zrazy oluşturun. Bir tavada, her köfteyi altın kahverengi olana kadar kızartın.
