Fırında pişirilen yemeklerin tavada pişirilen yemeklerden daha sağlıklı olduğu kabul edilir. Sağlıklı bir diyet arıyorsanız, bu basit ve lezzetli tavuklu lapa lapa patatesi deneyin. Patatesler yağda kızartılmayıp tavuk yağına batırıldığı için daha az besleyicidir. Ayrıca, pişirme işleminin kendisi fazla zaman ve çaba gerektirmez.
Bu gerekli
- - Tavuk budu (uyluk, kanat) - 800 gr;
- - Patates - 2 kg;
- - Soğan - 4 adet;
- - Mayonez - 400 gr;
- - Sert peynir - 400 gr:
- - Taze dereotu - 1 demet;
- - Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - Öğütülmüş karabiber;
- - Tuz;
- - Fırın tepsisi.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri ve soğanları soyun. Soğanı halkalar halinde dörde bölün, patatesleri en fazla 2-3 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin. Ayrı tabaklara ayrı ayrı yerleştirin. Doğranmış sebzelerin üzerine 200 gram mayonez dökün, iyice karıştırın ve bir kapak veya streç film ile kapatarak bir saat marine etmeye bırakın.
Adım 2
Tavuk etini akan su altında durulayın, kurutun ve bir kaseye koyun. Tavukları tuz ve karabiberle ovun. Üzerine kalan 200 gram mayonezi ekleyin, karıştırın, streç film ile örtün ve bir saat buzdolabında bekletin.
Aşama 3
Saat geçtiğinde, sıcaklığı 220 dereceye ayarlayarak fırını açın. Büyük bir fırın tepsisi alın ve üzerine bitkisel yağ sürün. Patatesleri ilk kata koyun ve eşit şekilde yayın. Tat vermek için tuz ve birkaç tutam karabiber ekleyin. Sonra soğan koyun. En son tavuk etini ekleyin.
4. Adım
Tavuk şiş patatesleri fırında 50 dakika pişirin. Bu arada peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve dereotu doğrayın. Patatesler pişmeye yakın tepsiyi fırından çıkarın, rendelenmiş dereotu peynirini ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
